Kelenjar ludah tetap memproduksi air liur untuk mencegah mulut menjadi kering.
Maka hal ini bermanfaat untuk menghalau bakteri dan sisa makanan yang dapat menyebabkan bau mulut serta gigi berlubang.
2. Lambung
Maka produksi asam lambung menurun ketika lambung kosong.
Maka hal ini dapat mencegah terkikisnya dinding lambung oleh asam karena tidak adanya makanan yang digiling.
Sebab pengikisan dinding lambung merupakan penyebab utama terbentuknya luka lambung.
3. Hati
Kandungan glukosa dari makanan sahur akan diubah glikogen dan disimpan dalam organ hati.
Maka begitu glukosa darah habis, hati akan kembali mengubah glikogen menjadi glukosa.