Network
MANTRA PANDEGLANG - Berikut ini akan kami bagikan resep dan cara membuat Kue Semprong untuk camilan hari raya Idul Fitri 1443 H bersama teman maupun keluarga.
Kue semprong merupakan salah satu kue tradisional yang jarang kita temukan saat ini. Aromanya yang manis, rasanya yang manis, dan teksturnya yang renyah membuat siapa saja yang memakan kue ini ketagihan.
Biasanya kue semprong berbentuk panjang dengan lubang di tengahnya seperti pipa. Jadi jika Anda ingin menyantap kue tradisional ini, ada baiknya Anda mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Baca Juga: Resep Kuliner Lebaran 2022: Cara Membuat Kue Putri Salju Lembut Meleleh di Mulut Untuk Hari Raya Idul Fitri
Selain bahan yang dibutuhkan tidak terlalu banyak, cara membuatnya juga cukup mudah. Jika sudah matang, jangan lupa simpan kue semprong di toples kedap udara agar tetap renyah.
Dirangkum mantrapandeglang.com dari berbagai sumber pada Rabu, 27 April 2022, berikut resep dan cara membuat kue semprong, kue tradisional sederhana yang renyah dan gurih.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung beras
- 3 butir telur
- 160 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 50 gram margarin dilelehkan
- 200 ml air santan kental
Cara Membuat Kue Semprong:
- Siapkan wadah besar dan campurkan telur dan gula pasir. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang dan mengental.
- Lalu tambahkan garam, vanili bubuk, dan tepung beras sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus di mixer sampai semua bahan tercampur.
Baca Juga: Resep Kuliner Lebaran 2022: Cara Membuat Kue Satu Ketan, Kue kering Tradisional yang Praktis Dibuat
- Baru tuang margarin cair dan air santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk menggunakan spatula sampai semua bahan tercampur.
- Setelah adonan jadi, panaskan cetakan kue semprong dengan api sedang.
- Setelah cetakan panas, tuang satu sendok sayur adonan ke tengah cetakan.
- Kemudian tutup rapat cetakan dan biarkan sebentar. Setelah itu balik cetakan agar kuenya matang merata.
- Jika kue sudah kering berwarna kecoklatan, gulung kue menggunakan sendok atau sumpit ketika masih panas.
- Tunggu beberapa saat sampai agak dingin dan jadilah kue semprong.
- Jangan lupa lakukan proses di atas sampai semua adonan habis.
- Kue semprong siap disajikan.
Itulah informasi mengenai resep dan cara membuat Kue Semprong, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***
