Network
MANTRA PANDEGLANG - Berikut ini akan kami bagikan resep dan cara membuat Kue Janda Genit untuk hari raya Idul Fitri 1443 H bersama teman maupun keluarga.
Kue janda genit merupakan salah satu kue kering tradisional dengan tekstur renyah yang dibalut dengan tepung roti dan topping choco chips.
Kue janda genit ini memiliki rasa yang manis dan ditaburi remah roti seperti tepung, ditambah tambahan choco chips di tengahnya. Resep kue janda genit ini tidak sulit untuk dicoba di rumah.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Kering Egg Roll Untuk Menu Cemilan Lebaran di Hari Raya Idul Fitri 1443 H
Resep dan cara membuat kue janda genit mudah digunakan dan membutuhkan bahan yang sederhana. Jangan lupa simpan kue di toples kedap udara agar lebih awet.
Dirangkum mantrapandeglang.com dari berbagai sumber pada Selasa, 26 April 2022, berikut resep dan cara membuat kue janda genit sederhana yang renyah, manis, dan gurih.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu serbaguna
- 3 sendok makan tepung maizena
- 1 sachet susu bubuk putih (27 gram)
- 100 gram gula halus
- 75 gram margarin
- 130 ml minyak sayur
Bahan Topping:
- Tepung roti halus secukupnya
- Choco chips secukupnya
Baca Juga: Resep Kuliner Lebaran 2022: Cara Membuat Kue Putri Salju Lembut Meleleh di Mulut Untuk Hari Raya Idul Fitri
Cara Membuat Kue Janda Genit:
- Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue janda genit.
- Siapkan wadah besar dan campurkan gula halus, margarin, dan minyak sayur.
- Mixer adonan dengan kecepatan sedang hingga tercampur (boleh dikocok menggunakan whisk).
- Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk dengan cara diayak.
- Aduk rata menggunakan spatula lalu uleni adonan hingga tercampur, kalis, dan bisa dibentuk.
- Jika adonan sudah bisa dibentuk, ambil sedikit 1 sendok teh penuh adonan lalu bulatkan (besarnya sesuai selera).
- Lakukan proses ini sampai semua adonan sudah bulat-bulat kecil.
- Kemudian balut adonan ke dalam tepung panir secara merata.
- Tata adonan di atas loyang dan jangan lupa diberi jarak.
- Beri choco chips di tengah sambil sedikit ditekan agar agak pipih dan choco chips menempel.
- Baru panggang adonan kue dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150 derajat celcius sampai matang selama 30 menit.
- Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu baru simpan kue janda genit dalam toples kedap udara.
- Kue janda genit siap disajikan.
Itulah informasi mengenai resep dan cara membuat Kue Janda Genit, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***
