Network
MANTRA PANDEGLANG - Berikut kami bagikan resep dan cara membuat Puding Lumut yang cocok dijadikan santapan sahur dan buka puasa Ramadhan 2022 bersama teman maupun keluarga.
Sesuai dengan namanya, puding ini disebut puding lumut karena pada bagian bawahnya terlihat seperti pola seperti lumut.
Selain bentuknya yang unik, rasanya juga kenyal, manis, dan menyegarkan. Puding lumut sangat cocok untuk camilan dan makanan penutup.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Muffin Coklat Lembut dan Legit yang Cocok Disantap Setelah Tarawih Ramadhan 2022
Dengan resep ini, kini Anda bisa membuat puding lumut yang cantik dan aman untuk keluarga tercinta. Jangan lupa sajikan puding saat sudah dingin agar lebih nikmat.
Dirangkum mantrapandeglang.com melalui berbagai sumber pada Senin, 18 April 2022. Berikut resep dan cara membuat puding lumut sederhana yang lembut dan anti gagal.
Bahan-bahan:
- 1 bungkus agar-agar putih
- 125 ml air santan dari 1/2 butir kelapa atau bisa memakai santan instan
- 1 butir telur dikocok lepas
- 1/4 sendok teh garam
- 20 lembar daun pandan
- 125 gram gula pasir atau sesuai selera
- 3 gelas air putih
Cara Membuat Puding Lumut:
- Cuci bersih daun pandan dan blender dengan 100 ml air. Lalu saring air jus pandan dan sisihkan.
Baca Juga: Resep Kuliner Ramadhan 2022: Cara Membuat Cilok Kuah, Cocok Dijadikan Cemilan Berbuka Puasa
- Campurkan agar-agar dan gula pasir dalam panci. Aduk rata.
- Lalu tuang air putih, air pandan yang sudah kamu saring, dan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk rata.
- Masak puding dengan api sedang sambil terus diaduk.
- Baru tuang air santan dan garam, lalu aduk rata.
- Masak puding sampai matang dan mendidih.
- Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan sebentar sampai terbentuk lumut dengan sendirinya.
- Baru tuang puding ke dalam cetakan.
- Masukkan puding ke dalam kulkas agar cepat dingin dan mengeras.
- Puding lumut siap disajikan selagi dingin.
Itulah informasi mengenai resep dan cara membuat Puding Lumut, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***
