Network
MANTRA PANDEGLANG - Berikut kami bagikan resep dan cara membuat Muffin Coklat yang cocok disantap setelah tarawih bersama teman maupun keluarga di bulan Ramadhan 2022.
Muffin sebenarnya adalah kue tradisional Inggris di zaman Victoria. Namun kini muffin telah menyebar ke seluruh dunia dan hadir dengan berbagai varian baru.
Salah satu varian muffin favorit yang disukai semua orang adalah muffin coklat. Muffin memiliki tekstur yang lembut, rasa coklat yang legit, dan tentunya cukup mengenyangkan.
Resep dan cara membuat muffin coklat sebenarnya tidak terlalu sulit, hanya membutuhkan banyak bahan seperti resep di bawah ini.
Baca Juga: Cara Membuat Dessert Box Tiramisu, Menu Takjil Cocok Disantap Setelah Tarawih di Bulan Ramadhan 2022
Untuk toppingnya, tidak hanya menggunakan choco chips, kamu juga bisa menggunakan kacang tanah, almond, atau keju parut.
Jangan lupa untuk menyajikan muffin cokelat dengan kopi atau teh panas untuk camilan.
Dirangkum mantrapandeglang.com melalui berbagai sumber pada Sabtu, 16 April 2022, berikut resep dan cara membuat muffin coklat yang empuk dan lembut dengan topping chocochips.
Bahan-bahan:
- 100 gram brown sugar
- 50 gram tepung maizena
- 3 sendok makan coklat bubuk
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 225 ml susu cair putih
- 75 gram butter
- 120 gram dark coklat, potong kecil-kecil atau diserut
- 75 ml minyak sayur
- 2 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 125 tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh baking powder double action
- Chocolate chip secukupnya untuk topping
Baca Juga: Resep Kuliner Ramadhan 2022: Cara Membuat Es Cendol Dawet Menyegarkan Untuk Takjil Buka Puasa
Cara Membuat Muffin Coklat:
- Siapkan panci dan campurkan brown sugar, tepung maizena, coklat bubuk, vanili bubuk, garam, dan susu putih cair.
- Aduk menggunakan whisk sampai tidak ada adonan yang menggumpal.
- Lalu masak sambil terus diaduk dengan api sedang sampai adonan meletup-letup dan mengental.
- Tambahkan butter dan dark coklat yang telah dipotong kecil-kecil ke dalam adonan.
- Masak adonan dengan api kecil sampai margarin dan coklat meleleh sehingga adonan muffin licin.
- Setelah itu matikan kompor dan langsung masukkan telur, gula pasir, dan minyak sayur. Aduk secara merata sampai semua bahan tercampur.
- Baru tambahkan tepung terigu dan baking soda. Aduk lagi secara merata.
- Setelah adonan muffin jadi, panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius.
- Ambil 1 cup muffin dan isi dengan adonan secukupnya dan beri topping chocolate chip di atasnya. Lakukan proses ini sampai semua adonan habis.
- Baru panggang muffin dalam oven sampai mengembang dan matang sekitar 25-30 menit.
- Setelah matang, ambil muffin dari dalam oven dan diamkan sebentar sampai uap panasnya hilang.
- Muffin coklat siap disajikan.
Itulah informasi mengenai resep dan cara membuat Muffin Coklat, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***
