Network
MANTRA PANDEGLANG - Berikut kami bagikan resep dan cara membuat Es Pisang Coklat yang cocok dijadikan takjil buka puasa Ramadhan 2022 bersama teman maupun keluarga.
Pisang merupakan salah satu buah favorit banyak orang yang bisa dikreasikan menjadi beberapa menu makanan yang enak. Salah satu kreasi olahan pisang adalah es pisang coklat.
Es pisang coklat sebenarnya hanya terbuat dari pisang, coklat leleh, dan berbagai topping sesuai selera. Resep dan cara membuatnya sangat mudah dan hanya membutuhkan beberapa bahan saja.
Baca Juga: Resep Kuliner Ramadhan 2022: Cara Membuat Pancake Pisang, Santapan Sederhana Untuk Sahur dan Buka Puasa
Untuk jenis pisang, Anda bisa menggunakan jenis pisang matang lainnya. Jangan lupa taburi es pisang coklat dengan topping agar lebih nikmat.
Dirangkum mantrapandeglang.com melalui berbagai sumber pada Rabu, 20 April 2022, berikut resep dan cara membuat es pisang coklat yang sangat mudah, praktis, dan hasilnya lezat.
Bahan-bahan:
- 10 buah pisang ambon atau pisang jenis lain yang sudah matang, potong menjadi 2 bagian
- 20 buah stik es cream atau tusuk sate
- 150 gram coklat batangan, potong-potong kecil
- 150 gram margarin
- 50 gram gula pasir jika coklatnya kurang manis
- Topping sesuai selera (meses warna-warni, irisan kacang almond, kacang tanah cacah)
Cara Membuat Es Pisang Coklat:
- Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat es pisang coklat.
- Kupas pisang dan potong menjadi 2 bagian.
Baca Juga: Ide Bisnis Ramadhan 2022: Cara Membuat Es Pisang Ijo, Cocok Dijadikan Takjil Berbuka Puasa
- Lalu tusukkan pisang dengan tusuk sate atau stik es krim.
- Masukkan pisang ke dalam freezer minimal selama 1 jam. Lebih lama di freezer maka lebih baik. Sisihkan.
- Sambil menunggu pisang dingin dan agak mengeras, selanjutnya tinggal buat lapisan coklatnya.
- Campurkan potongan coklat batang, margarin, dan gula pasir dalam wadah anti panas. Lalu lelehkan coklat dengan cara di tim di atas air mendidih.
- Rebus air sampai mendidih dalam panci terlebih dahulu. Setelah mendidih, taruh mangkuk anti panas berisi coklat di atas air mendidih dan aduk-aduk coklat sampai cair.
- Pastikan tidak ada setetes air atau uap yang masuk ke dalam coklat.
- Setelah coklat meleleh, sisihkan biar adonan coklat dingin.
- Setelah 1 jam, ambil pisang dari dalam freezer lalu celupkan ke dalam lelehan coklat secara merata. Bisa celupkan berkali-kali agar lapisan coklat tebal.
- Taruh pisang di atas plastik atau wadah datar lalu taburi dengan topping sesuai selera.
- Masukkan pisang coklat ke dalam freezer lagi dan tunggu hingga coklat beku dan mengeras.
- Jika coklat sudah mengeras, es pisang coklat siap disajikan.
Itulah informasi mengenai resep dan cara membuat Es Pisang Coklat, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***
