Network
MANTRA PANDEGLANG - Berikut ini akan kami bagikan resep Ramadhan 2022, cara membuat Brownies Coklat Kukus yang cocok disantap setelah tarawih bersama teman maupun keluarga.
Brownies adalah makanan yang dipanggang atau dikukus berbentuk persegi, datar atau bar yang dikembangkan di Amerika Serikat pada akhir abad ke-19 dan dipopulerkan di Amerika Serikat dan Kanada pada paruh pertama abad ke-20.
Brownies kukus memiliki rasa yang manis dan legit karena dominan bahan coklatnya. Teksturnya padat tapi lembut saat dimakan.
Baca Juga: Resep Kuliner Ramadhan 2022: Cara Membuat Tahu Tongkol Suwir ala Willgoz, Cocok untuk Menu Sahur
Nah, dengan resep brownies kukus sederhana di bawah ini, kamu bisa membuat brownies sendiri yang rasanya tidak kalah dengan brownies kemasan.
Dirangkum mantrapandeglang.com melalui berbagai sumber pada 19 April 2022, berikut resep dan cara membuat brownies coklat kukus sederhana yang lembut dan enak.
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu yang telah diayak hingga halus
- 75 gram coklat bubuk yang telah diayak
- 300 gram coklat batang
- 300 gram margarin
- 200 ml susu segar atau susu cair plan
- 250 gram gula pasir
- 6 butir telur
- 1/4 sendok teh emulsifier
- Garam secukupnya
- Mentega secukupnya untuk olesan loyang
Cara Membuat Brownies Coklat Kukus:
- Panaskan pengukus atau dandang terlebih dahulu.
- Siapkan loyang segi empat atau persegi panjang. Olesi loyang dengan mentega secara menyeluruh. Sisihkan loyang.
- Lelehkan coklat batang dan margarin dalam panci dengan api kecil sambil terus di aduk.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Potato Gratin Khas Prancis yang Cocok Disantap Usai Tarawih Ramadhan 2022
- Setelah meleleh dan bahan tercampur rata, tambahkan sedikit garam. Aduk rata dan dinginkan.
- Dalam wadah lain, mixer atau kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai semua bahan tercampur dan mengembang.
- Kemudian masukkan lelehan coklat dan mentega ke dalam adonan. Aduk rata menggunakan spatula.
- Tuang susu segar cair secara perlahan dan aduk semua bahan sampai tercampur.
- Masukkan secara perlahan tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah di ayak secara perlahan.
- Aduk adonan dengan spatula sampai semua bahan tercampur sempurna.
- Lalu tuang adonan ke dalam loyang yang telah kamu siapkan.
- Kukuslah brownies sampai benar-benar matang minimal sekitar 20 menit.
- Setelah matang, angkat dan dinginkan brownies. Kamu juga bisa menambahkan topping dengan coklat leleh, meisis, atau cream.
- Setelah dingin, potong-potong brownies sesuai selera.
- Brownies coklat kukus siap disajikan.
Itulah informasi mengenai resep dan cara membuat Brownies Coklat Kukus, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***
