Network
MANTRA PANDEGLANG - Berikut kami bagikan resep dan cara membuat Semur Tahu Telur yang cocok dijadikan santapan sahur dan buka puasa Ramadhan 2022 bersama teman dan keluarga.
Banyak sekali varian masakan semur dan salah satunya adalah semur tahu. Resep dan cara memasak semur tahu sangat mudah dan sederhana.
Bahan-bahan yang dibutuhkan juga sangat mudah didapatkan dengan harga yang ekonomis. Anda dapat menambahkan berbagai daging, telur rebus, atau kentang ke dalam rebusan untuk variasi.
Baca Juga: Resep Kuliner Ramadhan 2022: Cara Membuat Mie Tek Tek Kuah Spesial yang Lezat Untuk Menu Buka Puasa
Sajian semur tahu dengan rasa yang manis, gurih, dan kuah yang agak kental ini sangat nikmat disajikan sebagai lauk pauk dengan nasi hangat.
Dirangkum mantrapandeglang.com melalui berbagai sumber pada Senin, 18 April 2022. Berikut resep dan cara membuat semur tahu telur sederhana dengan rasa manis, gurih, dan dijamin enak.
Bahan-bahan:
- 4 buah tahu putih ukuran sedang
- Telur
- 4 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan gula merah yang telah disisir halus
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai dimemarkan
- 2 cm lengkuas
- Penyedap rasa secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Bawang merah goreng secukupnya untuk taburan
Bahan Bumbu Halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri yang telah disangrai
- 1 sendok teh ketumbar butir atau bubuk
- 1 sendok teh merica butir atau bubuk
- 1/4 buah pala
Baca Juga: Resep Kuliner Ramadhan 2022: Cara Membuat Es Krim Mangga yang Lembut dan Menyegarkan Untuk Takjil Buka Puasa
Cara Membuat Semur Tahu:
- Cuci bersih tahu dan potong menjadi 2 bagian berbentuk segitiga atau segi empat sesuai selera.
- Goreng tahu sebentar hingga berkulit kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daun salam, lengkuas, dan batang serai lalu tumis bumbu lagi.
- Masukkan tahu yang sudah kamu goreng sebentar sebelumnya. Aduk hingga tahu tercampur bumbu.
- Tambahkan kecap manis, gula merah, penyedap rasa, dan garam secukupnya. Aduk hingga rata.
- Tuang air secukupnya dan masak semur tahu hingga mendidih, bumbu meresap, dan matang. Jangan lupa koreksi rasa sampai pas.
- Setelah kuah semur mengental dan matang, angkat dan taruh dalam piring.
- Jangan lupa taburi dengan bawang goreng di atasnya.
- Semur tahu siap disajikan selagi hangat.
Itulah informasi mengenai resep dan cara membuat Semur Tahu Telur , semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***
