Network
MANTRA PANDEGLANG - Berikut kami bagikan resep dan cara membuat Ketan Kelapa Parut yang cocok dijadikan cemilan berbuka puasa Ramadhan 2022 bersama teman dan keluarga.
Ketan kelapa parut adalah makanan tradisional Indonesia. Nasi ketan yang lembut dan parutan kelapa yang gurih membuat makanan yang satu ini masih digemari banyak orang.
Resep dan cara membuatnya juga sangat mudah karena hanya membutuhkan beberapa bahan saja. Dengan resep ini, kini Anda bisa menyajikan ketan kelapa parut yang lezat untuk keluarga tercinta.
Baca Juga: Resep dan Cara Puding Lumut Kenyal dan Menyegarkan Untuk Takjil Buka Puasa Ramadhan 2022
Dirangkum mantrapandeglang.com melalui berbagai sumber pada Senin, 18 April 2022. Berikut resep dan cara membuat ketan putih dengan taburan kelapa parut yang empuk dan gurih.
Bahan-bahan:
- 1 kg beras ketan putih
- 500 ml liter air santan dari 1 butir kelapa
- 1 sendok garam atau butir kelapa - 1 sendok garam atau sesuai selera
- Kelapa parut secukupnya untuk taburan
- 2 lembar daun pandan simpulan
Cara Membuat Ketan Kelapa Parut:
- Cuci bersih beras ketan sampai bersih dan rendam selama minimal 1 jam.
-Masukkan beras ketan yang sudah di rendam ke dalam panci. Tuang santan beras. Tambahkan daun pandan dan garam. aduk rata.
- Masak beras ketan hingga mendidih dan beras setengah matang. Jangan lupa sambil terus diaduk agar tidak lengket atau gosong.
Baca Juga: Resep Kuliner Ramadhan 2022: Cara Membuat Donat Mini Sederhana Cocok Dijadikan Cemilan Setelah Tarawih
- Setelah air santan menyusut dan ketan setengah matang, angkat dan sisihkan.
- Panaskan pengukus lalu masukkan ketan setengah matang kedalam panci.
- Tutup panci dan kukus sampai ketan matang kurang lebih selama 30 menit.
- Setelah nasi ketan matang, angkat dan dinginkan. Baru bentuk bulat-bulat dengan tangan sesuai selera. Sisihkan.
- Untuk taburan, pilihlah kelapa muda. Kupas kulit ari kelapa baru diparut.
- Tambahkan sedikit garam ke dalam kelapa parut. Lalu kukus kelapa sebentar saja sekitar 15 menit.
- Angkat kelapa parut dan dinginkan.
- Gulingkan nasi ketan yang telah kamu bentuk bulat-bulat tadi ke dalam kelapa parut kukus.
- di piring atas dan taburi kelapa parut lagi di atasnya.
- Ketan kelapa parut siap disajikan.
Itulah informasi mengenai resep dan cara membuat Ketan Kelapa Parut, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***
