Network
MANTRA PANDEGLANG - Berikut kami bagikan resep dan cara membuat Kue Balok Lumer untuk cemilan yang cocok disantap setelah tarawih bersama teman dan keluarga di bulan Ramadhan 2022.
Kue balok rasa coklat merupakan salah satu jajanan yang disukai banyak orang. Resep dan cara membuatnya juga tidak terlalu sulit dan Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Kue balok yang meleleh paling baik dimakan hangat karena cokelatnya meleleh di bagian dalam kue. Jangan lupa disajikan dengan teh atau kopi panas sebagai pelengkap.
Baca Juga: Resep Kuliner Ramadhan 2022: Cara Membuat Semur Tahu Telur Untuk Menu Praktis Sahur dan Buka Puasa
Dirangkum mantrapandeglang.com melalui berbagai sumber pada Senin, 18 April 2022. Berikut resep dan cara membuat kue balok lumer rasa coklat yang lembut dan meleleh di mulut.
Bahan-bahan:
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram dark cokelat yang telah diserut
- 2 butir telur
- 1 sendok makan coklat bubuk
- 1 sendok makan susu bubuk
- 50 gram gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh sp
- 1/2 sendok teh vanili
- 1/4 sendok teh garam
- 3 sendok makan margarin
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Potato Gratin Khas Prancis yang Cocok Disantap Usai Tarawih Ramadhan 2022
Cara Membuat Kue Balok Lumer:
- Campurkan dark cokelat yang telah kamu serut dan margarin. Lalu lelehkan campuran margarin dan coklat dengan api kecil sampai cair.
- Jangan lupa diaduk agar tercampur sempurna. Sisihkan.
- Dalam wadah lain campurkan tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk, dan baking powder. Lalu ayak sampai halus. Sisihkan.
- Mixer atau kocok telur, gula pasir, vanili, sp, dan garam sampai lembut dan mengembang.
- Masukkan lelehan margarin dan coklat ke dalam adonan. Mixer lagi sampai tercampur rata.
- Lalu tambahkan campuran tepung yang sudah diayak secara perlahan sambil terus diaduk dengan spatula. Aduk rata sampai tercampur semua.
- Siapkan cetakan kue balok dan lapisi dengan sedikit margarin.
- Tuang adonan ke dalam cetakan sampai habis.
- Panaskan oven. Kalau sudah panas baru panggang adonan dalam oven selama 5-10 menit.
- Jangan lupa cek apakah permukaan kue sudah merekah. Kalau bisa jangan terlalu lama dipanggang jika mau bagian tengahnya lumer sempurna.
- Setelah matang, angkat cetakan dari dalam oven dan biarkan sebentar sampai uap panas hilang.
- Baru angkat kue balok dari dalam cetakan dan kue balok lumer siap disajikan.
Itulah informasi mengenai resep dan cara membuat Kue Balok Lumer, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***
