Network
Berbagai jenis lipoprotein memiliki efek yang berbeda pada kesehatan. Misalnya, kadar Low-Density Lipoprotein (LDL) yang tinggi mengakibatkan timbunan kolesterol di dinding pembuluh darah, yang dapat menyebabkan penyumbatan arteri, stroke, serangan jantung, dan gagal ginjal.
Sebaliknya, High-Density Lipoprotein (HDL) membantu membawa kolesterol menjauh dari dinding pembuluh darah dan membantu mencegah penyakit ini.
Baca Juga: 10 Manfaat Pisang Merah, Salah Satunya Kurangi Kolesterol dalam Tubuh
Hubungan Antara Diet dan Kolesterol Darah Blood.
Hati memproduksi kolesterol sebanyak yang dibutuhkan tubuh. Ini mengemas kolesterol dengan lemak dalam lipoprotein densitas sangat rendah (VLDL).
Saat VLDL mengantarkan lemak ke sel-sel di seluruh tubuh, ia berubah menjadi LDL yang lebih padat, atau LDL, yang membawa kolesterol ke mana pun dibutuhkan.
Hati juga melepaskan high-density lipoprotein (HDL), yang membawa kolesterol tidak terpakai kembali ke hati. Proses ini disebut transportasi kolesterol terbalik, dan melindungi terhadap penyumbatan arteri dan jenis penyakit jantung lainnya.
Beberapa lipoprotein, terutama LDL dan VLDL, rentan terhadap kerusakan oleh radikal bebas dalam proses yang disebut oksidasi. LDL dan VLDL teroksidasi bahkan lebih berbahaya bagi kesehatan jantung.
Meskipun perusahaan makanan sering mengiklankan produk rendah kolesterol, kolesterol makanan sebenarnya hanya memiliki pengaruh kecil terhadap jumlah kolesterol dalam tubuh.
Ini karena hati mengubah jumlah kolesterol yang dibuatnya tergantung pada seberapa banyak Anda makan. Ketika tubuh menyerap lebih banyak kolesterol dari makanan, itu membuat lebih sedikit yang masuk ke hati.
