Keju yang terbuat dari 100 persen susu atau herbivora lainnya memiliki kandungan gizi paling tinggi serta mengandung asam lemak omega-3 dan vitamin K-2.
Saat ini keju sangat populer dan muncul di berbagai makanan atau minuman. Sebagai salah satu sumber protein dan kalsium terbaik, keju memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Berbagai manfaat keju ini antara lain:
1. Untuk Kekuatan gigi
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kandungan dalam keju dapat membantu menjaga kesehatan gigi.
Sifat antikariogenik ini efektif melawan kerusakan gigi yang disebabkan oleh bakteri berbahaya.
Kalsium merupakan salah satu senyawa yang dapat membantu menjaga kekuatan email gigi bersama dengan fosfor.
Tak hanya itu, bisa juga dibuat menjadi keju tanpa menambahkan gula, sehingga baik untuk tubuh.
2. Meningkatkan kadar kolestrol
Meski memiliki kandungan lemak tinggi, senyawa ini sebenarnya berkhasiat. Tepatnya, lemak pada keju bisa membantu meningkatkan kadar kolesterol baik.
Teman saya 99 mengatakan bahwa peningkatan ini akan mencegah peningkatan kadar kolesterol jahat.