MANTRA PANDEGLANG - Berikut ini 13 manfaat kacang kapri untuk kesehatan tubuh anda lengkap dengan kandungan gizi yang ada didalam kacang kapri.
Kacang kapri menjadi salah satu jenis kacang yang banyak diolah sebagai masakan. Selain lezat, kacang ini ternyata menyehatkan karena kaya akan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
Kacang kapri atau yang dalam bahasa Inggris dikenal dengan nama peas, adalah makanan sehat yang seringkali diremehkan. Ternyata, walau "tubuhnya" kecil, kacang kapri memiliki manfaat yang besar bagi kesehatan tubuh.
Baca Juga: 5 Manfaat Kacang Kapri, dapat Jaga Kesehatan Hati Salah Satunya
Dikutip mantrapandeglang.com dari Tokopedia pada Kamis 8 Juli 2021, berikut 13 manfaat kacang kapri bagi kesehatan tumbuh lengkap dengan kandungan gizinya.
Tak banyak orang tahu bahwa kacang kapri ternyata lebih dari sekedar camilan lezat. Maka dari itu, kenalilah kandungan gizi yang ada pada 100 gram (g) kacang kapri berikut ini:
Energi: 42 kilokalori (kkal)
Karbohidrat: 7,55 g
Protein: 2,8 g
Lemak: 0,2 g
Serat: 2,6 g
Folat: 400 mikrogram (µg)
Niasin: 0,6 miligram (mg)
Riboflavin: 0,08 mg
Thiamin: 0,15 mg
Vitamin A: 1087 IU
Vitamin C: 60 mg
Vitamin E: 0,39 mg
Vitamin K: 25 µg
Sodium: 4 mg
Potasium: 200 mg
Kalsium: 43 mg
Zat besi: 2,08 mg
Magnesium: 24 mg
Selenium: 0,7 µg
Zinc: 0,27 mg
Karoten-α: 44 µg
Karoten-β: 630 µg
Lutein + zeaxanthin: 740 µg
Berkat nutrisi melimpah, kacang kapri bermanfaat bagi sel, jaringan, dan organ tubuh untuk menjalankan fungsinya dengan baik. Simak daftar khasiat lengkapnya:
Baca Juga: Ketahui 5 Manfaat Kacang Merah bagi Kesehatan, Bisa Cegah Diabetes Salah Satunya
1. Menangkal Radikal Bebas
Manfaat kacang kapri bagi kesehatan tubuh yang pertama yaitu dapat membantu menangkal radikal bebas, molekul yang dapat merusak sel, DNA dan protein di dalam tubuh.
Hal ini berkat adanya kandungan antioksidan di dalamnya, yaitu fenol dan polifenol. Sehingga, tak heran bila mengonsumsi kacang berwarna hijau ini dianggap dapat membantu menangkal radikal bebas yang dapat memicu berbagai penyakit.
2. Mengontrol Kadar Gula Darah
Kacang kapri diketahui memiliki kandungan karbohidrat kompleks yang dipercaya dapat membantu mengontrol kadar gula dalam darah, terutama bagi para penderita diabetes.
Sebab, kacang kapri merupakan salah satu jenis makanan yang memiliki indeks glikemik rendah karena kaya akan pati dan rendah.
Dengan indeks glikemik yang rendah inilah akan membantu melepaskan gula ke dalam darah secara perlahan yang mana membantu tubuh dalam mengatur kadar gula darah.
Meski begitu, beberapa ahli berpendapat bahwa manfaat kacang kapri satu ini masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut terikat tingkat keefektifannya.
3. Menjaga Berat Badan
Ternyata, tidak hanya enak untuk dimakan, kacang kapri juga bisa membantu mengontrol berat badan. Dikenal sebagai sumber serat dan protein, kacang kapri dapat membantu memberikan efek kenyang lebih lama.
Dengan begitu, akan menekan keingin kamu untuk makan lebih banyak. Itu sebabnya, banyak yang memasukkan kacang kapri dalam menu diet untuk bisa membantu menurunkan berat badan.
4. Menyehatkan Sistem Pencernaan
Sebagai sumber serat, kacang-kacangan ini memberikan manfaat baik bagi sistem pencernaan dengan membantu melancarkan buang air besar.
Maka, kemungkinan kamu bisa terhindar dari masalah susah buang air besar dan juga bisa menjadi obat alami untuk mengatasi sembelit ringan.
Selain itu, protein di dalam kacang kapri juga ikut berperan dalam menjaga kadar bakteri baik di dalam usus agar tetap seimbang dalam mencerna makanan.
Baca Juga: 5 Makanan yang Membuat Gula Darah Tetap Stabil, Kacang Polong Salah Satunya
5. Menyehatkan Jantung
Khasiat kacang kapri juga ditopang oleh kandungan mineral yang bisa menjaga kesehatan jantung. Selain itu, juga membantu mencegah tekanan darah tinggi yang menjadi faktor risiko utama penyakit jantung.
Kandungan serat pada kacang kapri juga telah terbukti dapat menurunkan kolesterol total dan kolesterol jahat (LDL) di dalam tubuh.
Jadi, tidak ada salahnya untuk menambahkan kacang kapri dalam menu makanan harian kamu untuk memeliharan kesehatan jantung.
6. Mencegah Penuaan Dini
Adanya tanda-tanda penuaan dini seperti munculnya kerutan dan garis halus pada wajah kerap kali membuat kurang percaya diri. Dengan mengonsumsi kacang kapri secara rutin dalam porsi yang cukup, dapat mencegah kerutan di wajah.
Kandungan vitamin C yang dimiliki oleh jenis kacang satu ini akan memicu produksi kolagen di dalam tubuh agar tubuh tetap sehat dan terjaga keelestisannya.
Kandungan anti-inflasi dan antioksidan lainnya, seperti flavonoid, karotenoid hingga alfa karoten juga mampu mencegah tanda-tanda penuaan dini.
7. Meningkatkan Kesehatan Mata
Tidak hanya wortel, kacang kapri juga mengandung antioksidan tinggi, seperti karoten, lutein, dan vitamin A yang bisa menyehatkan mata.
Sehingga dapat membantu mencegah penyakit katar dan degenerasi makula di usia tua. Selain itu, ia juga bermanfaat untuk membuat penglihatan kamu semakin tajam.
8. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kacang kapri mempunyai kandungan vitamin C yang cukup tinggi, yang mana dapat memberi khasiat dalam meningkatkan kekebelan tubuh pada anak.
Selain itu, kadar antioksidan di dalamnya juga bisa mencegah beberapa reaksi di dalam tubuh yang dapat menyebabkan penyakit serius.
Termasuk kaya akan mineral seperti besi, kalsium, seng, tembaga dan lainnya juga berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
9. Memperkuat Kesehatan Tulang
Apabila kacang kapri dikonsumsi dalam jumlah yang tepat, kandungan protein di dalamnya akan berperan untuk membantu memperkuat tulang dan meningkatkan kekuatan otot.
Protein ini memegang peranan penting dalam mengatur, menjaga dan memperbaiki sel dan jaringan di dalam tubuh.
Dukungan sifat anti-inflamasi dan antioksidan pada kacang kapri juga membantu tingkatkan kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.
10. Menjaga Kesehatan Hati
Sebuah penelitian menyatakan hati yang berlemak karena lemak yang menumpuk dan terakumulasi dapat menjadi salah satu faktor penyebab penyakit berbahaya. Seperti obesitas, kolesterol tinggi, hingga tekanan darah tinggi.
Baca Juga: 5 Makanan yang Membuat Gula Darah Tetap Stabil, Kacang Polong Salah Satunya
Umumnya, dokter akan menyarankan untuk mengurangi berat badan mengontrol gula garah sebagai bentuk pengobatan dari kondisi ini.
Tidakan lain yang dapat dilakukan juga bisa dengan mengganti protein hewani dengan kacang-kacangan, termasuk mengonsumsi kacang kapri.
11. Membantu Pertumbuhan Tulang Janin
Tak banyak orang tahu bahwa kacang kapri mempunyai kandungan vitamin K yang tinggi. Dimana kandungan ini dapat membantu mencukupi kebutuhan vitamin K pada ibu hamil.
Selain itu, vitamin K pada kacang kapri sekaligus membantu pertumbuhan tulang pada janin. Adanya kalsium dan fosfor juga ikut andil dalam menjaga kesehatan dan kekuatan tulang pada janin.
12. Mencegah Anemia
Kekurangan asupan zat besi di dalam tubuh dapat menjadi salah satu pemicu anemia. Untuk mengatasinya, kamu bisa mulai rutin mengonsumsi kacang kapri, karena mengandung zat besi yang tinggi.
Dengan mengonsumsinya, maka produksi sel darah akan meningkat dan terhindar dari penyakit anemia. Zat besi juga bisa memberikan energi agar tubuh tidak mudah merasa lelah dan letih.
13. Mencegah Kanker
Sering diremehkan, ternyata kacang kapri juga bisa membantu untuk mencegah penyakit kanker. Kandungan antioksidan pada kacang kapri membuatnya menjadi kacang-kacangan yang dipercaya bisa mencegah kanker.
Kacang kapri juga dilengkapi dengan saponin, yakni komponen yang dipercaya memiliki efek antikanker. Hal ini didukung oleh beberapa studi yang telah membuktikan kemampuan saponin dalam mencegah pertumbuhan kanker dan tumor.***