Network
MANTRA PANDEGLANG - Berikut ini akan kami bagikan resep dan cara membuat Kue Tambang untuk camilan Idul Fitri 2022 bersama teman maupun keluarga.
Kue Tambang adalah kue tradisional yang memiliki rasa manis dan renyah. Sesuai dengan namanya, kue yang satu ini berbentuk seperti tali yang dipilin.
Resep dan cara membuat kue nastar juga sangat mudah dan membutuhkan bahan yang sedikit.
Baca Juga: Resep Kue Lebaran 2022 : Cara Membuat Kue Sagu Keju Untuk Cemilan Idul Fitri 1443 H
Untuk mendapatkan tekstur yang renyah, Anda bisa mengikuti resep di bawah ini. Jangan lupa simpan cookies yang sudah dipotong-potong ke dalam toples kedap udara.
Dirangkum mantrapandeglang.com dari berbagai sumber pada Kamis, 28 April 2022, berikut resep dan cara membuat kue tambang sederhana yang super renyah, gurih, dan mudah dibuat.
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu serbaguna
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh baking powder
- 125 gram gula halus, manisnya sesuai selera
- 2 butir telur ayam
- 50 gram margarin, dilelehkan
- 65 ml santan kental (1 sachet santan kara)
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Kue Tambang:
- Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue tambang.
- Siapkan wadah besar dan campurkan tepung terigu, garam, gula halus, dan baking powder.
Baca Juga: Resep dan Cara membuat Kue Kacang Untuk Menu Lebaran Bersama Keluarga saat Idul Fitri 1443 H
- Tambahkan telur ayam dan tuang margarin cair serta santan kental. aduk rata adonan menggunakan spatula sampai semua bahan tercampur.
- Setelah tercampur, uleni adonan menggunakan tangan hingga kalis dan tidak lengket.
- Jika adonan kue terlalu kering, bisa tambahkan sedikit air hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
- Jika adonan sudah kalis, bulatkan adonan dan tutup dengan kain bersih atau plastik wrap dan diamkan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, uleni adonan lagi dan ambil adonan secukupnya lalu gilas hingga tipis menggunakan rolling pin atau alat lain.
- Kemudian potong-potong tipis memanjang, dan tiap potongan ditekuk menjadi 2 kemudian dililit atau puntir-puntir seperti tambang.
- Lakukan proses di atas sampai semua adonan habis.
- Setelah itu baru panaskan banyak minyak dalam wajan untuk menggoreng.
- Goreng kue tambang dengan api sedang sampai matang berwarna kuning kecoklatan. angkat dan tiriskan.
- Kue tambang siap disajikan
Itulah informasi mengenai resep dan cara membuat Kue Tambang, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***
