Network
MANTRA PANDEGLANG - Berikut ini akan kami bagikan resep dan cara membuat Kue Sagu Keju untuk menu Lebaran dan sajian menyambut keluarga saat Idul Fitri 1443 H.
Hampir semua orang tahu dan suka makan kue sagu keju karena rasanya yang enak. Selain itu, resep kue keju sagu ini juga mudah dibuat di rumah.
Dari membeli kue bolu kemasan yang harganya cukup mahal, kini kue sagu keju bisa Anda buat sendiri di rumah agar lebih hemat. Rasanya tidak kalah dengan kue-kue yang dijual di toko-toko.
Baca Juga: Resep Takjil Ramadhan 2022: Cara Membuat Es Pisang Coklat Mudah, Praktis dan Lezat
Dirangkum mantrapandeglang.com melalui berbagai sumber pada Kamis, 21 April 2022, berikut resep dan cara membuat kue sagu keju kering dengan tekstur lembut dan lumer di mulut.
Bahan-bahan:
- 400 gram tepung sagu
- 150 gram gula halus
- 2 butir kuning telur
- 3 lembar daun pandan
- 60 ml santan kental (bisa pakai santan instant)
- 200 gram margarin atau butter
- 150 gram keju parut
Cara Membuat Kue Sagu Keju:
- Sangrai terlebih dahulu tepung sagu dengan daun pandan menggunakan api kecil sampai tepung terasa kering dan ringan ketika di angkat. Sisihkan.
- Kocok atau mixer gula halus dan margarin sampai tercampur.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Udang Saus Mentega Untuk Santapan Sahur dan Buka Puasa Ramadhan 2022
- Kemudian masukkan kuning telur, keju parut, dan santan. Aduk kembali dengan mixer berkecepatan rendah sampai lembut.
- Masukkan tepung sagu yang sudah disangrai dan sudah diayak ke dalam adonan. Aduk adonan menggunakan spatula sampai semua tercampur rata.
- Panaskan oven terlebih dulu dan olesi loyang yang mau digunakan dengan margarin. Sisihkan dulu.
- Untuk mencetak, masukkan adonan kue tadi ke dalam plastik segitiga. Potong ujungnya sedikit lalu masukkan cetakan.
- Semprotkan adonan ke atas loyang tadi yang sudah kamu siapkan.
- Panggang kue dengan suhu 150 derajat sekitar 30-35 menit atau sampai matang dan berwarna keemasan.
- Setelah matang, angkat kue dan biarkan sebentar sampai dingin dan uap panasnya hilang, baru dimasukkan ke dalam toples.
- Kue sagu keju siap disajikan.
Itulah informasi mengenai resep dan cara membuat Kue Sagu Keju, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***
