Network
MANTRA PANDEGLANG - Berikut ini akan kami bagikan resep Ramadhan 2022, cara membuat tempe katsu yang cocok untuk menu sahur dan buka puasa bersama keluarga.
Katsu merupakan makanan khas Jepang yang biasanya terbuat dari daging ayam yang dibalut tepung roti lalu digoreng hingga matang.
Agar lebih ekonomis tapi tidak kalah lezatnya, kalian bisa mengganti daging ayam dengan tempe menjadi tempe katsu. Cara memasak tempe katsu juga cukup mudah dan bahannya sangat sederhana.
Baca Juga: Cara Membuat Dessert Box Tiramisu, Menu Takjil Cocok Disantap Setelah Tarawih di Bulan Ramadhan 2022
Dirangkum mantrapandeglang.com melalui berbagai sumber pada Rabu, 30 Maret 2022. Berikut resep dan cara membuat tempe katsu rumahan yang super lezat dan renyah.
Bahan-bahan:
- 1 papan tempe
- 2 siung bawang putih dihaluskan
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 butir telur dikocok lepas, untuk baluran
- Tepung roti secukupnya, untuk baluran
- Minyak goreng secukupnya
- Saus sambal secukupnya untuk pelengkap
- Mayonaise secukupnya untuk pelengkap
Baca Juga: Resep Kuliner Ramadhan 2022: Cara Membuat Setup Roti Tawar yang Lumer, Cocok Disantap Setelah Tarawih
Cara Memasak Tempe Katsu:
- Siapkan semua bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat tempe katsu.
- Potong-potong tempe lalu kukus tempe hingga matang selama 15 menit.
- Masukkan tempe kukus ke dalam wadah besar lalu haluskan menggunakan ulekan atau garpu.
- Tambahkan bawang putih halus, kaldu bubuk, garam, dan tepung terigu. aduk rata hingga semua bahan tercampur.
- Lalu bentuk-bentuk tempe pipih lebar seperti bentuk katsu. lakukan proses ini sampai adonan habis.
- Celupkan adonan tempe katsu ke dalam telur kocok lalu langsung gulingkan ke dalam tepung roti sambil sedikit ditekan agar menempel rata.
- Setelah adonan jadi, panaskan minyak dalam wajan untuk menggoreng.
- Goreng tempe katsu dengan api sedang sampai matang berwarna kuning kecoklatan. angkat dan tiriskan.
- Tempe katsu siap disajikan dengan saus dan mayonaise.
Itulah informasi mengenai resep dan cara membuat tempe katsu, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***
