Network
MANTRA PANDEGLANG - Resep dan cara membuat kimbap ala Korea yang mudah, dan praktis untuk santapan sahur dan berbuka puasa di bulan Ramadhan 2022.
Kimbab adalah makanan Korea yang terbuat dari nasi gulung dan nori, kemudian dipotong-potong sesuai selera.
Biasanya nasi digulung dengan lauk pauk seperti daging, ikan, dan sayuran segar seperti wortel, timun dal lainnya.
Baca Juga: Tips Sehat Ramadhan 2022: 7 Kebiasaan yang Harus di Hindari Menjelang Bulan Puasa
Makanan berbalut nori ini sering muncul di film dan drama Korea Selatan. Kimbab dapat disajikan dengan hidangan lain seperti kimchi, sup, dan lainnya.
Dengan resep di bawah ini, Anda sekarang dapat membuat kimbap Korea buatan sendiri yang sederhana dan lezat. Anda juga bisa mengganti isian kimbap dengan bahan makanan lain sesuai selera.
Dirangkum mantrapandeglang.com melalui berbagai sumber pada Sabtu, 26 Maret 2022. Berikut resep dan cara membuat kimbap.
Bahan-bahan
- 4 centong nasi pulen panas secukupnya atau sesuai selera
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1/4 sendok teh garam
- 4 lembar nori atau rumput laut lembaran
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Biji wijen panggang secukupnya untuk taburan
Bahan Isian Kimbap
- 1 buah wortel ukuran sedang
- 1/2 ikat sayur bayam
- 2 buah telur ayam
- 8 buah crab stick (kalau tidak punya bisa diganti dengan stick nugget)
- 1 buah mentimun ukuran sedang
Cara Memasak Kimbap Korea
- Kupas dan cuci bersih wortel. Lalu potong-potong tipis panjang sesuai selera. Tumis wortel dengan sedikit minyak dan garam sampai matang. Angkat dan sisihkan.
- Potong-potong sayur bayam sesuai selera dan cuci sampai bersih. Tumis bayam dengan sedikit minyak dan garam sampai layu. Angkat dan sisihkan.
- Kocok telur sampai berbusa dan tambahkan sedikit garam. Lalu goreng telur dengan teflon kecil. Setelah matang, angkat telur dan potong-potong memanjang. Sisihkan.
- Goreng crab stick sebentar. Angkat dan sisihkan.
- Cuci bersih dan kupas mentimun. Potong daging mentimun memanjang sesuai selera. Sisihkan.
- Untuk nasi isian kimbap, campurkan nasi pulen yang masih panas dengan minyak wijen dan sedikit garam dalam wadah besar. Aduk nasi agar bumbu merata.
Baca Juga: Tips Sehat Ramadhan 2022: Pola Berbuka Puasa dan Santapan Menu yang Dianjurkan
- Kemudian siapkan alat penggulung sushi dan taruh selembar nori di atasnya.
- Ambil nasi yang masih agak panas dan taruh di atas nori. Ratakan nasi sambil sedikit ditekan di atas nori agar merata dan tidak terlalu tebal.
- Susun isian yang sudah kamu buat sesuai selera (wortel, bayam, telur, crab stick goreng, dan mentimun).
- Lalu gulung nori secara perlahan sambil sedikit ditekan agar gimbap menjadi padat dan menempel saat digulung.
- Jika sudah jadi, potong-potong gimbap sesuai selera. Taburkan biji wijen panggang di atasnya.
- gimbap ala Korea sederhana siap disajikan.
Itulah informasi mengenai resep dan cara membuat kimbap. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***
