Network
MANTRA PANDEGLANG - Resep dan cara membuat Puding Karamel rumahan yang super lembut dan meleleh di mulut yang cocok dijadikn menu takjil berbuka puasa Ramadhan 2022.
Puding Karamel merupakan puding custard yang disiram dengan saus caramel. Teksturnya yang super lembut dan meleleh di mulut dipadukan dengan rasa manisnya saus karamel inilah yang membuat puding yang satu ini populer dan digemari banyak orang.
Resep dan cara membuatnya sangat mudah dan membutuhkan sedikit bahan. Agar hasilnya tidak gagal, kalian bisa mengikuti resep di bawah ini.
Baca Juga: Kumpulan Ucapan Selamat Puasa Bulan Ramadhan 2022, Cocok Dibagikan ke Media Sosial Kamu
Dirangkum mantrapandeglang.com melalui berbagai sumber pada Jumat, 25 Maret 2022, berikut resep dan cara membuat Puding Karamel.
Bahan-bahan
Bahan caramel
- 75 gram gula pasir
- 4 sendok makan air
Bahan Puding Custard
- 2 butir telur ayam, dikocok lepas
- 1 sachet susu kental manis
- 300 ml susu cair putih
- 1/2 sendok teh ekstrak vanila
Cara Memasak Puding Karamel
-Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding karamel.
- Buat karamelnya terlebih dahulu dengan mencampurkan gula pasir dan air dalam panci. masak dengan api sedang sampai gula larut berwarna kecoklatan.
- Baru tuang karamel secukupnya ke dalam 3 cetakan puding sebagai lapisan dasar. sisihkan.
- Selanjutnya, campurkan susu cair, susu kental manis, dan ekstrak vanilla dalam panci. masak dengan api sedang hingga mau mendidih. matikan api.
- Baru tambahkan telur yang sudah dikocok lepas ke dalam adonan lalu aduk menggunakan whisk sampai tercampur.
- Saring adonan puding agar hasilnya lebih lembut.
- Tuang adonan puding ke dalam cetakan yang sudah diberi karamel.
- Kukus adonan puding sampai benar-benar matang selama 30 menit.
- Setelah matang, simpan puding ke dalam kulkas sampai dingin.
- Jika sudah dingin, keluarkan puding dari dalam cetakan.
- Puding karamel siap disajikan.
Itulah informasi mengenai resep dan cara membuat puding karamel. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***
