Network
MANTRA PANDEGLANG- Berikut ini 11 Manfaat Kacang Merah Buat Kesehatan Tubuh salah satu manfaatnya adalah melancarkan pencernaan.
Manfaat kacang merah tidak hanya sebagai bahan makanan saja. kacang merah juga mampu memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh.
Kacang merah mengandung beragam asupan nutrisi yang dibutuhkan tubuh, seperti protein, karbohidrat, serat, antioksidan, vitamin C, vitamin B, folat, serta mineral termasuk kalium, magnesium, kalsium, fosfor, zat besi dan zinc.
Baca Juga: Nonton Streaming Tokyo Revengers Episode 14 Takarir Subtitle Indonesia, Cek Disini Linknya
Berikut 11 manfaat kacang merah bagi kesehatan tubuh dikutip mantrapandeglang.com dari Tokopedia pada Sabtu 10 Juli 2021.
Kacang merah atau juga disebut dengan red kidney bean memiliki kandungan yang dibutuhkan di setiap konsumsi harian, lho! Kalori kacang merah adalah 332,9 kilo kalori (kkal) setiap 100 gram (g).
Terdapat berbagai kandungan kacang merah yang terdiri dari protein, karbohidrat, serat, antioksidan, vitamin C, vitamin B, dan folat.
Ada juga kandungan mineral termasuk kalium, magnesium, kalsium, fosfor, zat besi dan zinc.
Dengan kandungan kaya nutrisi, tentunya kacang merah dapat memberikan manfaat yang baik bagi tubuh. Simak daftar manfaat kacang merah selengkapnya:
1. Sumber Protein bagi Vegetarian
Jika kamu seorang vegetarian dan mencari asupan protein yang tinggi, kamu perlu mempertimbangkan konsumsi kacang merah. Kamu akan mendapatkan kurang lebih 20 g protein hanya dengan mengkonsumsi 100 g kacang merah.
Angka tersebut merupakan 40% kebutuhan protein harian. Kacang merah juga dapat kamu pilih jika kamu perlu mengurangi makanan berprotein dan tanpa kolesterol seperti daging merah.
Kamu bisa mencampur kacang merah dengan nasi, quinoa, dan kedelai agar asupan gizi lebih lengkap.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Kacang merah bermanfaat untuk mengendalikan tekanan darah karena terdapat kandungan mineral seperti folat, kalsium, magnesium, dan gen kalium yang mampu menekan kadar zat pemicu penyakit jantung koroner di dalam darah.
Kacang merah juga menyehatkan jantung karena mengandung serat larut yang dapat menyeimbangkan kadar kolesterol baik dan kolesterol jahat.
3. Melancarkan Pencernaan
Kacang dapat membantu melancarkan pencernaan karena mengandung serat yang tinggi.
Oleh karena itu, konsumsi kacang merah juga dapat mengurangi risiko penyakit sembelit atau diare. Tak hanya itu, serat juga membantu tubuh untuk mengeluarkan racun dalam tubuh.
4. Mengontrol Gula Darah
Tak hanya baik untuk pencernaan, serat dalam kacang merah dapat menjaga glukosa agar tidak dilepas dalam darah terlalu cepat.
Karbohidrat yang terkandung dalam kacang merah merupakan karbohidrat kompleks yang tidak mudah terurai sebagai glukosa sehingga bisa menjaga gula darah tetap stabil.
5. Mencegah Diabetes
Dari kadar gula darah yang terjaga, kamu akan terhindar dari risiko diabetes.
Kacang merah juga bermanfaat untuk mencegah resistensi insulin yang dapat memperburuk kadar gula darah pada pengidap diabetes.
6. Mencegah Penuaan Dini
Kacang merah merupakan salah satu makanan dengan zat antioksidan yang tinggi. Kandungan antioksidan ini sangat bermanfaat untuk menangkal radikal bebas yang dapat menyebabkan penuaan dini karena dapat merusak sel-sel.
Oleh karena itu, konsumsi kacang merah sangat baik untuk peremajaan tubuh.
Baca Juga: Sinopsis Ikatan Cinta Minggu 11 Juli 2021 Elsa Ketakutan saat Dirinya Dipanggil Polisi
7. Mencegah Pertumbuhan Sel Kanker
Lebih dari setengah kebutuhan serat harian mu akan terpenuhi dengan mengkonsumsi 100 gram kacang merah. Terpenuhinya asupan serat berpengaruh pada faktor kesehatan lain seperti penurunan risiko kanker.
Tahukah kamu, pola makan yang tinggi serat bisa mencegah kanker, terutama kanker payudara, lho! Selain itu, makanan tinggi serat juga dapat meminimalisir risiko penyakit kanker prostat.
8. Nutrisi untuk Ibu Hamil
Kacang merah mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan ibu hamil seperti protein, asam folat, dan zat besi. Zat besi dan asam folat dibutuhkan selama masa kehamilan untuk untuk pertumbuhan bayi dan plasenta.
Selain itu, ibu hamil juga membutuhkan banyak zat besi untuk membentuk sel-sel darah baru karena terdapat peningkatan jumlah sel darah dalam tubuh. Hal ini bertujuan untuk memastikan kecukupan oksigen dalam tubuh serta janin.
Tak hanya itu, kekurangan zat besi saat hamil juga dapat meningkatkan risiko bayi terlahir prematur atau lahir dengan berat badan rendah.
9. Menurunkan Berat Badan
Apakah kamu ingin menurunkan berat badan? Kamu akan senang karena yang akan kita bahas adalah manfaat kacang merah untuk diet!
Kacang merah menjadi makanan bagi pola makan yang seimbang karena mengandung nutrisi lengkap serta rendah kandungan lemak jenuh dan gula.
Tak hanya itu, kacang merah memiliki kandungan protein, serat larut, dan karbohidrat kompleks yang tinggi sehingga membuat Anda kenyang lebih lama.
10. Detoksifikasi Hati Alami
Hati adalah salah satu organ yang sangat penting. Dalam kacang merah terdapat mineral bernama molibdenum yang sangat berguna untuk membantu detoksifikasi hati.
Mengonsumsi setengah porsi kacang merah saja sudah memenuhi kebutuhan mineral ini, lho, Toppers!
11. Mencegah Pembentukan Lemak pada Hati
Pembentukan lemak di hati dapat berkembang bersamaan dengan obesitas, kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi, dan aspek lain dari sindrom metabolik.
Untuk mengatasi hal ini, kamu dapat mengganti asupan protein yang berasal dari hewan dengan lemak tinggi dengan kacang-kacangan salah satunya adalah kacang merah.***
