Network
MANTRA PANDEGLANG - Berikut ini akan kami bagikan resep dan cara membuat Keripik Pisang atau lantak untuk menu camilan Idul Fitri 2022 bersama teman maupun keluarga.
Pisang merupakan buah yang bergizi tinggi dan dapat diolah menjadi berbagai makanan olahan. Salah satu olahan pisang yang paling mudah dibuat di rumah adalah dengan membuat keripik.
Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat keripik pisang cocok dinikmati kapan saja.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Keciput Super Renyah dan Gurih Untuk Camilan Hari Raya Idul Fitri 1443 H
Keripik pisang adalah makanan yang terbuat dari irisan pisang kemudian digoreng menggunakan tepung yang sudah dibumbui.
Rasanya biasanya asin dengan aroma bawang yang gurih. Makanan ini tersebar hampir di seluruh Indonesia, terutama di pulau Jawa dan Sumatera.
Dirangkum mantrapandeglang.com dari berbagai sumber pada Kamis, 28 April 2022, berikut resep dan cara membuat keripik pisang sederhana yang gurih, renyah, dan enak.
Bahan-bahan:
- 1 sisir pisang kepok muda yang masih hijau
- 1 sendok makan garam atau sesuai selera
- 5 butir bawang putih yang telah dihaluskan (opsional)
- 1/2 sendok teh penyedap rasa
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya untuk merendam
Cara Membuat Keripik Pisang:
- Kupas pisang dan cuci hingga bersih agar tidak lengket karena getahnya.
- Lalu iris-iris tipis panjang melintang menggunakan pisau atau alat perajang pisang.
Baca Juga: Sajian Menu Lebaran: Cara Membuat Kue Kering Kelapa yang Manis dan Gurih Untuk Menu Camilan Idul Fitri 2022
- Siapkan air perendam pisang yaitu campurkan air secukupnya dengan penyedap rasa, garam, dan bawang putih yang telah dihaluskan.
- Masukkan pisang ke dalam air rendaman dan diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan cukup banyak minyak untuk menggoreng.
- Goreng keripik pisang dengan api sedang sampai kering dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Simpan keripik ke dalam toples yang kedap udara agar selalu renyah.
- Keripik pisang gurih siap disajikan.
Itulah informasi mengenai resep dan cara membuat Keripik Pisang, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***
