MANTRA PANDEGLANG - Berikut resep komplit acar kuning wortel timun nanas segar yang dapat disantap dengan olahan sate taichan.
Acar kuning wortel timun nanas adalah olahan pelengkap makanan sederhana yang dapat disajikan nikmati.
Di artikel ini akan disajikan cara mengolah acar kuning wortel timun nanas segar dan resep kompitnya.
Baca Juga: Terbaru Resep Idul Adha Sate Taichan Pakai Daging Kambing, Berikut Cara Pengolahannya
Adapun bahan baku yang digunakan untuk membuat acar kuning wortel timun nanas akan diberikan pada akhir artikel ini.
Bagi kamu yang belum bisa membuat olahan acar kuning wortel timun nanas, tidak perlu hawatir karena akan disajikan dengan mudah sehingga kamu bisa membuat nya dirumah.
Dirangkum mantrapandeglang.com dari berbagai sumber pada Selasa, 20 Juli 2021, berikut resep komplit acar kuning wortel timun nanas sega
Bahan utama yang digunakan
- 3 buah wortel, iris panjang atau potong dadu sesuai seler
- 3 buah timun tanpa biji, iris panjang atau potong dadu sesuai selera buang bijinya potong dadu.
- 1/2 nanas dibagi dua, iris panjang
- 3 siung bawang merah, iris
- 5 buah cabai rawit merah, iris
- 3 buah cabai merah, iris
- 1 batang serai geprek
- 1 cm lengkuas geprek
- 5 lembar daun kari
- 3 lembar daun jerul
- 2 sendok teh cuka
- 1 sendok teh gula
- Garam secukupnya
- 150 ml air mendidih
Bumbu Halus
5 siung bawang putih
5 siung bawang mera
3 butir kemir
3 cm kunyit
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kambing Petai dan Acar Timun, Jadi Menu Andalan di Hari Raya Idul Adha 2021
Adapun cara membuat acar kuning wortel nanas
1. Siapkan wajan, tumis bumbu halus biarkan hingga harum Bumbu halus hingga haru
2. Tambahkan daun kari, daun jeruk, serai dan lengkuas, aduk hingga bumbu matan
3. Masukkan wortel, timun, nanas aduk sebenta
4. Masukkan potongan cabe rawit aduk sebenta
5. Masukan cuka, gula aduk sebentar
6. Masak hingga sayuran luna
7. Diamkan hingga uap acar ding
8. Masukan kedalam toples
9. Simpan ke dalam kulkas, diamkan hingga meresap dan ding
10. Acar wortel timun nanas segar siap dihidangkan.
***