Network
MANTRA PANDEGLANG - Terong termasuk dalam keluarga tumbuhan nightshade dan digunakan dalam banyak hidangan berbeda di seluruh dunia.
Meskipun sering dianggap sebagai sayuran, secara teknis terong adalah buah, karena tumbuh dari tanaman berbunga dan mengandung biji.
Terong ungu adalah jenis terong yang sering dikonsumsi dan mudah didapatkan. Terong ungu memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Baca Juga: Resep Sayur Lodeh untuk Buka Puasa Enak dan Lezat, Ketahui Bahan dan Cara Masaknya
Sebagaimana dirangkum mantrapandeglang.com dari berbagai sumber pada Kamis 1 Juli 2021, berikut 9 manfaat terong ungu bagi kesehatan tubuh.
1. Mencegah Kolesterol Tinggi
Terung hijau juga akan merangsang produksi empedu dan juga menurunkan kolesterol tinggi. Namun, kolesterol baik atau HDL dalam tubuh tidak akan terpengaruh dan hanya menurunkan kadar kolesterol jahat yang akan langsung berkurang secara otomatis.
2. Menurunkan Resiko Diabetes
Dalam terung hijau memiliki sifat sama seperti insulin yang bisa mengurangi risiko diabetes, sehingga berbagai komplikasi lainnya bisa dicegah.
Manfaat ini juga sudah dibuktikan dalam beberapa studi yang dilakukan di negara Asia.
3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Tidak hanya bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit, vitamin C dalam terong hijau juga berguna untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga berbagai kuman penyakit bisa dicegah dengan baik.
4. Menjaga Fungsi Otak
Terung hijau merupakan fitonutrien yang sangat luar biasa dan dikenal sebagai penguat aktivitas kognitif serta kesehatan mental.
