Network
MANTRA PANDEGLANG - Berikut ini akan kami bagikan resep Ramadhan 2022, cara membuat puding jagung yang cocok untuk takjil berbuka puasa bersama keluarga.
Jagung tidak hanya bisa dimasak menjadi berbagai lauk pauk tetapi juga bisa dibuat menjadi puding. Puding jagung memiliki rasa yang manis legit dengan tekstur yang lembut dan rasa yang tidak kalah dengan varian puding lainnya.
Resep dan cara membuatnya juga praktis dan tidak terlalu sulit. Pertama, haluskan jagung yang sudah ditumbuk halus dengan santan yang baru dimasak menggunakan agar-agar bubuk.
Jika Anda tidak suka santan, Anda juga bisa menggantinya dengan susu cair berwarna putih. Jangan lupa sajikan puding jagung dingin agar lebih nikmat.
Baca Juga: Cara Membuat Dessert Box Tiramisu, Menu Takjil Cocok Disantap Setelah Tarawih di Bulan Ramadhan 2022
Dirangkum mantrapandeglang.com melalui berbagai sumber pada Rabu, 30 Maret 2022. Berikut resep dan cara membuat puding jagung manis super lembut yang praktis dan sangat mudah.
Bahan-bahan:
- 1 bungkus agar-agar bening atau putih
- 2 buah jagung manis
- 175 gula pasir, manisnya sesuai selera
- 1/4 sendok teh garam (opsional)
- 700 ml air santan
Cara Memasak Puding Jagung:
- Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding jagung manis.
- Serut jagung manis dari bonggolnya kemudian cuci bersih.
- Setelah itu blender jagung dengan air santan sampai benar-benar halus.
- Lalu saring blenderan jagung agar hasilnya lebih lembut dan tuang ke dalam panci.
Baca Juga: Resep Ramadhan 2022 : Cara Membuat Soun Goreng Cocok Untuk Dijadikan Menu Berbuka Puasa dan Sahur
- Jika blender tidak muat, bisa blender jagung dengan setengah air santan dulu baru saring dan campurkan dengan sisa santan.
- Tambahkan agar-agar bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata agar semua bahan tercampur dan tidak ada adonan yang menggumpal.
- Baru masak adonan puding jagung dengan api sedang sampai matang dan mendidih sambil terus diaduk-aduk. Jangan lupa koreksi rasa manisnya disesuaikan dengan selera.
- Jika puding sudah matang dan mendidih, matikan kompor dan siapkan cetakan puding.
- Tuang puding jagung ke dalam cetakan dan diamkan sampai uap panasnya hilang dan agak dingin.
- Jika sudah agak dingin dan mengeras, baru masukkan puding ke dalam kulkas agar lebih cepat mengeras.
- Setelah dingin dan mengeras, potong-potong puding sesuai selera. Puding jagung siap disajikan untuk keluarga tercinta selagi dingin.
Itulah informasi mengenai resep dan cara membuat puding jagung, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***
