Network
8 Buah pisang raja matang, kupas, potong serong
300 gr labu kuning, kupas, potong kotak
200 ml santan, kental sedang
800 ml air
2 Lembar daun pandan, ikat simpul
Gula pasir sesuai selera
Garam sedikit, penyeimbang rasa
Cara membuat:
1.Rebus air, gula pasir dan pandan sampai menididih.
2.Masukkan labu kuning, masak hingga setengah matang kemudian masukkan pisang.
3.Tambahkan santan, masak sampai pisang dan labu matang. Jangan lupa sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.
4.Kolak siap disajikan
Demikian beberapa resep untuk membuat kolek pisang. Semoga bermanfaat.***
