MANTRA PANDEGLANG – Banyak makanan yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh, salah satunya adalah tahu.
Tahu memiliki manfaat yang sangat banyak bagi tubuh manusia, seperti dapat mencegah kangker payudara.
Kita harus memperhatikan asupan tahu yang proporsioal agar kita dapat mengambil manfaat dari tahu.
Baca Juga: 5 Manfaat Buah Naga bagi Kesehatan Tubuh, Mendukung Kesehatan Usus Salah Satunya
Dikutip oleh mantrapandeglang.com dari www.thehealthy.com pada Rabu, 17 Juni 2021 berikut manfaat tahu bagi tubuh.
1. Tahu Dapat Menyehatkan Jantung
"Ada alasan mengapa American Heart Association merekomendasikan untuk mengonsumsi makanan kedelai seperti tahu," kata Caspero.
"Kedelai dapat mengurangi kolesterol LDL total dan 'jahat'."
Sebuah studi Sirkulasi tahun 2020 terhadap 289.900 orang menemukan bahwa wanita yang mengonsumsi satu atau lebih porsi tahu per minggu 18 persen lebih kecil kemungkinannya untuk mengidap penyakit jantung koroner dibandingkan mereka yang makan tahu kurang dari sekali sebulan.
2. Tahu Dapat Mencegah dari Kanker Payudara
"Ada kesalahpahaman umum bahwa tahu mengandung estrogen tinggi, hormon yang dapat memicu pertumbuhan jenis kanker payudara tertentu," kata Nielsen.
Namun, bukan itu masalahnya. “Makanan kedelai mengandung fitoestrogen alami seperti isoflavon, yang memiliki lebih banyak efek penyeimbang pada kadar hormon tubuh,” jelasnya.
Menurut American Cancer Society, makanan kedelai seperti tahu sebenarnya dapat membantu mencegah kanker payudara, tetapi tidak ada cukup bukti untuk mengatakan dengan pasti.
Baca Juga: Review Anime Black Clover Chapter 295 Noella dan Undine Berubah Menjadi Satu
3. Tahu Dapat Membuat Anda Hidup Lebih Lama
Mengganti hanya 3 persen kalori dari protein hewani dalam makanan seseorang dengan protein nabati dapat mengurangi risiko kematian dini dan kematian akibat penyakit kardiovaskular sekitar 10 persen, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan di JAMA Internal Medicine pada tahun 2020.
4. Tahu Dengan Ragam Manfaat
Tidak seperti kebanyakan protein, tahu bekerja di semua jenis hidangan, dari manis hingga gurih.
Tidak heran para koki menyukai fleksibilitasnya. “Tahu itu seperti kanvas kosong,” kata Palmer.
Ini sangat ringan dan hambar, sehingga cukup banyak menyerap rasa saus, bumbu, atau bumbu yang Anda padukan, jelasnya.
5. Tahu Mudah Diolah
“Jika Anda bisa memasak ayam, Anda sudah pasti tahu cara memasak tahu,” kata Nielsen.
“Ini perlu dibumbui dan dibumbui dengan baik, tetapi bahkan gorengan sederhana akan menciptakan tekstur yang akan disukai kebanyakan orang.” lanjutnya.
Baca Juga: Siap-siap, Ponsel 5G Harga Terjangkau akan Berdatangan di Indonesia
Trik lain untuk tahu rasa yang enak adalah dengan menekannya.
“Tahu dikemas dalam air, jadi Anda ingin memastikan untuk mengeluarkan air sebanyak mungkin untuk mendapatkan tekstur terbaik,” kata Caspero.
6. Tahu Aman untuk Semua Kalangan
“Penelitian menegaskan bahwa tahu aman untuk dimakan di semua tahap kehidupan,” kata Nielsen. "Tapi itu bukan makanan ajaib." Misalnya, penelitian tentang kemampuan tahu untuk meringankan gejala menopause, seperti hot flashes, masih belum meyakinkan, katanya.***