- Rebus lagi dalam panci tertutup selama 10 menit kemudian diamkan lagi kurang lebih 30 menit.
5. Lumuri pakai garam
Lumuri bdaging dengan garam atau lemon, kemudian diamkan selama 30 menit sebelum dimasak.
6. Potong daging kambing berlawanan dengan serat
Percaya atau tidak, cara memotong pun ternyata bisa membuat empuk atau lunak daging kambing
Demikian cara mengolah daging kambing agar cepat lunak , semoga bermanfaat.***