Network
Alat tersebut dijual bebas di pasaran maupun di toko online.
2. Bungkus daging dengan daun pepaya
Pepaya mengandung enzim papain yang bisa memecah protein dalam daging swhingga daging akan lebih lunak.
Caranya:
Bungkus daging kambing dengan daun pepaya, kemudian diamkan selama 30 menit sebelum diolah.
Untuk diketahui, semakin lama disimpan, daging kambing akan semakin lunak dan empuk.
Selain daun pepaya, merendam daging dengan jus nanas pun dapat membantu melunakkan daging.
3. Rebus daging bersama sendok aluminium
Merebus daging bersamaan dengan sendok aluminium memang tak banyak orang yang mengetahuinya.
