4. Tumbuk talas yang sudah dikukus hingga halus, kemudian masukkan bumbu yang telah digoreng.
5. Taburkan penyedap rasa selanjutnya uleni kembali sampai semua bahan tercampur rata.
6. Bentuk adonan menjadi bulat dan pipihkan. Lakukan hingga seluruh adonan habis.
7. Celupkan adonan yang telah dibentuk ke telur lalu goreng perkedel sebentar.
8. Angkat lalu hidangkan.
Demikian resep cara membuat perkedel talas yang cocok dijadikan sebagai pelengkap masakan Lebaran 2022, semoga bermanfaat.***