Network
MANTRA PANDEGLANG - Berikut resep kue Lebaran 2022 cara membuat kue Sagu Keju yang renyah dan gurih cocok dijadikan menu di hari raya idul Fitri.
Kue kering untuk lebaran tak melulu harus terbuat dari tepung terigu.
Kamu pun bisa menggunakan tepung Sagu untuk membuat kue kering. Menu yang bisa dibuat ialah kue Sagu Keju.
Sama seperti kue kering kebanyakan, kue Sagu pun bisa dibuat dengan bermacam-macam variasi, misalnya kue Sagu Keju.
Ketika membuat kue Sagu, pastikan untuk memanggang menggunakan suhu rendah supaya kuenya tidak mudah pecah. Selain itu tambahkan santan biar lebih gurih dan renyah.
Dirangkum mantrapandeglang.com dari berbagai sumber berikut cara membuat kue Sagu Keju.
Bahan:
- 400 gr sagu tani
- 2 lembar daun pandan
- 2 butir kuning telur
- 100 gr butter
- 100 gr margarin
- 150 gr gula halus
- 1 bungkus santan instan ukuran 65 ml
- 100 gr keju parut
- 25 gr susu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
- piping bag/ kantong segitiga
- spuit
Cara membuat:
1. Sangrai sagu dengan 2 lembar daun pandan dan dinginkan di suhu ruang. Sisihkan.
2. Dalam wadah masukkan kuning telur, butter, margarin, vanili dan garam. Mixer sampai lembut dan tercampur rata.
3. Masukkan susu bubuk, gula halus, santan dan keju parut. Aduk dengan spatula.
4. Terakhir masukkan tepung sagu yang telah disangrai, sedikit-sedikit sampai semua tercampur rata.
5. Masukkan adonan dalam kantong segitiga/ piping bag yang telah dipasang spuit. Gunting sedikit ujungnya mengikuti lubang spuit. Lapis dua plastik segitiga agar tebal. Spuitkan ke loyang yang telah dioles tipis margarin.
6. Panggang dalam suhu 150 derajat celcius selama 20-25 menit.
Demikianlah cara membuat kue Sagu Keju yang renyah dan gurih, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***
