Network
MANTRA PANDEGLANG - Berikut ini kami akan memberikan tips bisnis kuliner Ramadhan 2022 Cara Membuat Es Kopyor Agar-agar yang menyegarkan yang cocok untuk ide jualan di bulan Ramadhan.
Es kopyor merupakan minuman dingin yang terbuat dari kelapa kopyor atau kelapa yang mengalami kelainan genetik sehingga daging kelapanya lunak dan tidak menempel pada tempurung.
Kalau mencari kelapa kopyor susah, kamu bisa menggantinya dengan bahan utama agar-agar plain atau jelly untuk membuat kopyor. Untuk cara membuatnya, kamu bisa mengikuti resep di atas.
Baca Juga: Bisnis Kuliner Ramadhan 2022: Terong Krispi yang Gurih dan Lezat, Cocok untuk Menu Takjil Berbuka
Resep es kopyor cukup mudah karena membutuhkan sedikit bahan. Dengan mengikuti resep di bawah ini, sekarang kamu bisa membuat es kopyor agar-agar kapan pun untuk berjualan.
Dirangkum mantrapandeglang.com melalui berbagai sumber pada Sabtu, 2 April 2022. Berikut resep dan cara membuat es kopyor agar-agar.
Bahan-bahan:
- 1 bungkus agar-agar plain
- 500 ml air santan
- 3 sendok makan gula pasir
- 1 lembar daun pandan diikat simpul
- Es batu balokan
Bahan Pelengkap:
- Es batu atau es serut secukupnya
- Sirup coco pandan secukupnya
- Susu kental manis putih secukupnya
Baca Juga: Ide Bisnis Bulan Ramadhan 2022: Cara Membuat Kue Lapis Tapioka, Kudapan Manis yang Cocok untuk Menu Takjil
Cara Membuat Es Kopyor Agar-agar:
- Siapkan panci dan campurkan agar-agar plain, air santan, dan garam.
- Aduk rata menggunakan whisk sampai agar-agar larut dan tidak ada yang menggerindil.
- Masak adonan di atas api sedang.
- Tuang gula pasir dan daun pandan. Aduk rata.
- Masak adonan kopyor sambil terus diaduk sampai matang dan mendidih.
- Setelah mendidih, matikan api dan diamkan adonan sampai uap panasnya hilang.
- Setelah uap panasnya hilang, saring adonan ke dalam wadah lain yang bersih.
- Siapkan es balok dalam wadah lain, lalu tuang adonan es kopyor ke dalam es batu sesendok demi sesendok agar larutan kopyor membentuk seperti serutan kelapa muda.
- Lakukan proses ini sampai semua adonan kopyor habis. Angkat dan tiriskan kopyor yang sudah membentuk. Sisihkan.
Baca Juga: Cara Membuat Sosis Pedas Saus Berbeque yang Cocok Dijadikan Menu Berbuka dan Ide Bisnis di Bulan Ramadhan 2022
Cara Penyajian Es Kopyor:
- Jika semua bahan es kopyor sudah siap, siapkan mangkuk atau gelas saji.
- Taruh kopyor buatanmu tadi ke dalam mangkuk sesuai selera.
- Kemudian beri es serut ke dalam mangkuk.
- Tuang sirup coco pandan dan susu kental manis putih secukupnya.
- Aduk rata dan es kopyor siap disajikan.
Es Kopyor Agar-agar yang menyegarkan siap untuk di jual sebagai menu takjil berbuka puasa. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***
