Makan buah bengkuang dapat menurunkan kadar gula darah, meningkatkan sensitivitas insulin dan membantu anda merasa kenyang lebih lama.
2. Kaya antioksidan
Dalam 130 gram buah bengkoang hampir setengah kebutuhan vitamin dan antioksidan harian.
Vitamin ini mengandung antioksidan, vitamin E, selenium dan betakaroten.
Antioksidan membantu melindungi terhadap kerusakan sel tubuh manusia dengan cara menangkal radikal bebas.
3. Menjaga kesehatan hati
Buah bengkoang mengandung sejumlah besar serat yang membantu menurunkan kadar kolesterol dan mencegah hati membuat lebih banyak kolesterol.
Buah ini mampu melakukan peningkatan asupan serat secara signifikan, menurunkan kolesterol total dan kolesterol jahat LDL.
Bengkoang juga mengandung kalium yang membantu kita untuk menurunkan tekanan darah dengan melenturkan pembuluh darah.