Network
MANTRA PANDEGLANG - Berikut simak tips sehat lebaran 2022 tentang cara mengatasi kolesterol baik setelah makan opor ayam paska lebaran.
Ada berbagai menu makanan favorit saat momen lebaran Hari Raya Idul Fitri, tak terkecuali opor ayam.
Akan tetapi dibalik kelezatan hidangan perpaduan ayam dan kuah santan ini, ternyata opor ayam bisa menyebabkan kolesterol jahat dalam darah menjadi meningkat. Apalagi jika dikonsumsi secara berlebihan.
Baca Juga: Bikin Ngakak Guling-guling! Deretan Meme Lebaran 2022, Bagikan Saat Momen Takbiran
Akibatnya, kadar kolesterol menjadi tinggi dan jika dibiarkan akan beresiko terkena penyakit kolesterol, seperti serangan jantung hingga stroke.
Lantas, bagaimana cara mengatasi kolesterol naik pasca lebaran Idul Fitri agar kolesterol tetap normal?
Berikut cara mengatasi kolesterol naik setelah makan opor ayam paska lebaran berdasarkan pemaparan ahli herbal, dr. Muthoharrah, MSi
Sebagaimana dilansir mantrapandeglang.com dari video yang dilihat di kanal dari kanal YouTube VDVC health pada Minggu, 1 Mei 2022.
Menurut dr. Muthoharrah, MSi, Kadar kolesterol normal berkisar antara 200-239 mg/dL.
Namun akan naik apabila terlalu banyak makan opor ayam, sebab daging unggas mempengaruhi kadar lipid dan lipoprotein, faktor utama terbentuknya timbunan lemak di arteri.
Baca Juga: Amalan Sunnah Hari Raya Idul Fitri Mulai dari Tata Cara Mandi hingga Bacaan Niat Mandi Keramas
Kemudian santan, sebagai bumbu utama dari kedua makanan tersebut memiliki mengandung asam lemak dan trigliserida yang mudah dibakar tubuh sehingga relatif tidak berbahaya bagi kesehatan.
Namun saat dipanaskan, santan akan memunculkan lapisan minyak di permukaannya.
Lapisan lemak ini tidak tergantung dari lamanya proses memasak, tapi tergantung dari berapa kali santan tersebut dipanaskan.
Semakin sering santan dipanaskan, maka jumlah lapisan minyaknya akan semakin tinggi, sehingga kandungan kolesterol jahatnya (LDL) pun semakin banyak.
Sebaliknya, Kolesterol baik (HDL) memiliki peranan mengurangi kolesterol jahat di aliran darah, sehingga mampu mencegah risiko penyakit jantung atau stroke.
Adapun cara mengatasi kolesterol naik setelah makan opor ayam paska lebaran diantaranya;
1. Konsumsi bawang putih tunggal
Konsumsi bawang putih tunggal dapat menghambat enzim yang membentuk kolesterol.
Cara konsumsi bawang putih tunggal yaitu dihaluskan kemudian didiamkan selama 10-15 menit. Tujuannya agar zat allin bereaksi dengan enzim sehingga membentuk zat aliinase.
Zat aliinase itulah yang dapat menghambat enzim yang membentuk kolesterol.
Konsumsi bawang putih tunggal ini bisa dicampur dengan madu atau air. Namun tidak boleh menggunakan air panas.
2. Olahraga
Selain mengkonsumsi bawang putih, hal yang paling penting agar tetap menjaga kolesterol paska lebaran adalah dengan sering berolahraga.
Olahraga secara rutin 30 menit setiap hari dapat meningkatkan kolesterol baik dalam tubuh
Demikianlah tips sehat lebaran 2022 tentang cara mengatasi kolesterol baik setelah makan opor ayam paska lebaran.
Semoga artikel ini bermanfaat khususnya dalam menjaga kesehatan kita paska lebaran nanti.***
