MANTRA PANDEGLANG - Berikut ini kandungan zat berbahaya yang ada di dalam seledri.
Seledri sering dianggap mampu memberikan manfaat bagi kesehatan, seperti membantu meningkatkan daya tahan tubuh, menurunkan tekanan darah, mengontrol diabetes, hingga menurunkan berat badan.
Namun, sama seperti makanan yang lain hal apapun yang dikonsumsi secara berlebihan tentu tidak baik dan bisa beresiko terhadap tubuh.
Kandungan zat yang terdapat dalam seledri bisa berbahaya bagi tubuh, maka dari itu anda harus menjaga asupan apabila ingin rutin mengkonsumsinya.
Lalu apa saja resiko mengkonsumsi daun seledri terlalu berlebihan bagi kesehatan?
Seperti dirangkum mantrapandeglang.com dari berbagai sumber pada Selasa, 22 Februari 2022 berikut kandungan zat yang ada dalam seledri yang berbahaya jika terlalu banyak dikonsumsi
1. Psoralen
Psoralen adalah senyawa yang ada di sejumlah tanaman termasuk seledri.
Senyawa ini dapat meningkatkan sensitifitas kulit terhadap sinar ultraviolet.
Jika anda mengoleskan jus di kulit dan kemudian pergi keluar di siang hari saat matahari terik, kulit yang dioleskan itu akan jadi ruam atau masalah dermatitis lainnya dalam jangka waktu 12-36 jam.
Ruam di area kontak berlangsung selama 3-5 hari, tetapi kulit tetap hiperpigmentasi dan dapat menyebabkan rasa sakit yang membakar.
2. Goitrogens
Zat ini dapat menyebabkan gondok atau pembesaran tiroid.
Seledri dapat berfungsi sebagai Goitrogens jika dimakan dalam jumlah sangat besar terutama jika tidak dimasak.
Memasak seledri sebelum dimakan dapat menghancurkan kebanyakan goitrogens yang dapat menyebabkan leher membengkak.
Hal ini dapat memunculkan masalah pernafasan atau menelan jika mereka tumbuh sangat besar.
3. Peptisida
Peptisida bisa berbahaya jika anda mengkonsumsinya dalam jumlah besar.
Itulah sebabnya anda harus selalu mencuci buah dan sayuran sebelum memakannya, bahkan jika dikupas atau dipotong kulitnya.
Efek samping paparan peptisida melalui makanan belum terbukti dengan baik.
Akan tetapi bisa menyebabkan penurunan fungsi kekebalan dan peningkatan risiko kanker tertentu.
Demikian kandungan zat yang ada di dalam daun seledri yang berbahaya jika dikonsumsi terlalu banyak, semoga bermanfaat.***