Network
MANTRA PANDEGLANG - Berikut kami bagikan resep dan cara membuat manisan kolang-kaling yang cocok dijadikan santapan sahur dan buka puasa Ramadhan 2022 bersama teman maupun keluarga.
Ada banyak buah yang bisa dijadikan manisan termasuk kolang-kaling. Membuat manisan kolang-kaling cukup mudah.
Tips agar mendapatkan manisan yang enak dan empuk, pilihlah kolang-kaling muda yang memiliki bentuk pipih lebar. Kamu juga bisa menggunakan pewarna makanan lain sesuai selera.
Baca Juga: Resep Kuliner Ramadhan 2022: Onigiri Tuna Mayo Khas Jepang yang Cocok Disantap Setelah Tarawih
Dengan resep di bawah ini, sekarang kamu bisa membuat cemilan manisan kolang-kaling untuk teman maupun keluarga tercinta.
Dirangkum mantrapandeglang.com melalui berbagai sumber pada Senin, 11 April 2022, berikut resep dan cara membuat manisan kolang-kaling enak, segar, dan kenyal yang mudah dan praktis.
Bahan-bahan:
- 1 kg kolang-kaling muda
- 250 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 liter air
- Pewarna makanan merah secukupnya
- 250 ml sirup merah rasa cocopandan atau sesuai selera
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Makaroni Schotel, Makanan Kekinian yang Cocok Disantap Usai Tarawih Ramadhan 2022
Cara Membuat Manisan Kolang Kaling:
- Cuci kolang-kaling berkali-kali sambil digosok-gosok dengan tangan sampai benar-benar bersih dan tidak getir atau berlendir.
- Kalau sudah tidak berlendir bilas lagi dengan air bersih dan tiriskan.
- Siapkan panci besar dan masukkan kolang-kaling.
- Tambahkan air, daun jeruk, dan daun pandan. Rebus hingga air mendidih.
- Masukkan pewarna merah makanan sesuai selera dan gula pasir. Aduk rata sampai gula larut.
- Masak kolang-kaling sampai airnya berkurang, empuk, matang sempurna, dan kolang-kaling berwarna kemerahan.
- Setelah matang tiriskan kolang-kaling.
- Tuang sirup secukupnya dan aduk rata kolang-kaling.
- Taruh kolang-kaling ke dalam kulkas sampai dingin atau biarkan semalaman agar rasa meresap.
- Manisan kolang-kaling dingin siap disajikan.
Itulah informasi mengenai resep dan cara membuat manisan kolang-kaling, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***
