Network
Bahan Kuah Santan:
- Santan instan 100ml
- Air 120ml
- Garam setengah sdt
- Daun pandan 1 lembar
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Salad Buah yang Segar dan Creamy, Cocok Untuk Takjil Buka Puasa Ramadhan 2022
Cara Membuat:
- Campur semua bahan biji salak, uleni hingga tercampur rata lalu bentuk bulat-bulat, rebus di air mendidih hingga mengapung dan matang, kemudian sisihkan.
- Masak gula merah dan air hingga gula larut, lalu saring.
- Masukkan garam, daun pandan lalu masak hingga mendidih.
- Masukan larutan tapioka aduk hingga mengental dan meletup-letup, masukan biji salak yg sudah ditiriskan, aduk rata, sisihkan.
- Campur semua bahan kuah santan masak sambil diaduk hingga mendidih.
- Sajikan biji salak dengan siraman saus santan
Maka Biji Salak Labu Kuning siap disajikan sebagai menu takjil buka puasa Ramadhan 2022 bersama keluarga tercinta.***
