Network
MANTRA PANDEGLANG - Berikut ini akan kami bagikan resep untuk menu takjil buka puasa Ramadhan 2022 dan cara membuat Biji Salak Labu Kuning.
Untuk kamu yang sedang mencari menu takjil buka puasa Ramadhan 2022 yang segar dan menggugah selera, kanu bisa coba membuat Biji Salak Labu kuning ini.
Selain rasanya yang enak, cara membuat Biji Salak Labu Kuning ini juga sangat mudah dan cocok untuk menu takjil buka puasa Ramadhan 2022.
Baca Juga: RESEP RAMADHAN 2022: Cara Membuat Tahu Isi Sayuran, Mudah dan Cocok untuk Menu Takjil Berbuka Puasa
Dirangkum mantrapandeglang.com dari berbagai sumber pada Kamis, 7 April 2022, berikut cara membuat Biji Salak Labu Kuning.
Bahan Biji Salak:
- Labu kuning 275 gr, bersihkan dan kukus hingga empuk lalu haluskan.
- Garam seperempat sdt
- Tepung tapioka 130gr - 150gr
Bahan Kuah Gula Merah:
- Gula merah 150gr (sesuai selera bisa tambah gula pasir kalau suka manis)
- Air 500ml
- Garam seperempat sdt
- Daun pandan 2 lembar
- Tepung tapioka 3 sdm larutkan dengan 30ml air
Bahan Kuah Santan:
- Santan instan 100ml
- Air 120ml
- Garam setengah sdt
- Daun pandan 1 lembar
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Salad Buah yang Segar dan Creamy, Cocok Untuk Takjil Buka Puasa Ramadhan 2022
Cara Membuat:
- Campur semua bahan biji salak, uleni hingga tercampur rata lalu bentuk bulat-bulat, rebus di air mendidih hingga mengapung dan matang, kemudian sisihkan.
- Masak gula merah dan air hingga gula larut, lalu saring.
- Masukkan garam, daun pandan lalu masak hingga mendidih.
- Masukan larutan tapioka aduk hingga mengental dan meletup-letup, masukan biji salak yg sudah ditiriskan, aduk rata, sisihkan.
- Campur semua bahan kuah santan masak sambil diaduk hingga mendidih.
- Sajikan biji salak dengan siraman saus santan
Maka Biji Salak Labu Kuning siap disajikan sebagai menu takjil buka puasa Ramadhan 2022 bersama keluarga tercinta.***
