MANTRA PANDEGLANG - Berikut ini akan kami bagikan resep dan cara membuat Oseng Cumi Hitam Pedas Berkuah yang cocok dijadikan menu sahur Ramadhan 2022.
Untuk kamu yang bingung mau memasak menu sahur Ramadhan 2022 ini, maka kamu bosa coba resep dan cara membuat Oseng Cumi Hitam Pedas Berkuah ini.
Maka dari itu, akan kami bagikan resep dan cara membuat Cumi Hitam Pedas Berkuah yang cocok untuk menu sahur Ramadhan 2022, maka simak sampai akhir.
Dirangkum mantrapandeglang.com dari berbagai sumber pada Minggu, 3 April 2022 berikut resep dan cara membuat Cumi Hitam Pedas Berkuah sebagai menu sahur Ramadhan 2022.
Oseng Cumi Hitam Pedas Berkuah
Bahan :
- Cumi merah segar/sotong, sebagian tinta dibuang dan sebagian utuh tidak dibuang.
- Serai geprek (optional)
- Daun jeruk segar (optional)
- Laos geprek
- Cabe kecil utuhan
- Irisan cabe ijo / cabe merah besar
- Kaldu bubuk
- Garam
- Kecap manis tidak terlalu banyak
- Saos tiram merk saori warna merah
Bumbu iris dan cabe ulek kasar
- Bawang bombay (optional)
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabe kecil dan cabe keriting merah diulek kasar / cincang menggunakan chopper
- Tomat hijau / merah
Baca Juga: Kumpulan Kata-kata Bijak Menyambut Bulan Suci Ramadhan 2022, Bikin Haru dan Penuh Makna
Cara Membuat:
Jika ingin tumisan hasilnya kering tanpa kuah maka cumi direbus sebentar di air mendidih lalu angkat, tiriskan dan masak dengan bumbu yang udah ditumis.
Maka jika ingin berkuah, maka cumi mentah langsung ditumis dengan bumbu.
Sehingga nanti saat proses masak cumi akan mengeluarkan air dan bisa ditambahkan air lagi secukupnya jika ingin lebih banyak lagi kuah cuminya.
Demikianlah cara membuat Oseng Cumi Hitam Pedas Berkuah yang bisa dijadikan sebagai menu sahur di Ramadhan 2022.***