Network
MANTRA PANDEGLANG - Berikut ini akan kami bagikan resep Ramadhan 2022, cara membuat sosis asam manis yang cocok untuk menu sahur dan berbuka puasa bersama keluarga.
Sosis menjadi salah satu makanan cepat saji yang bisa dimakan langsung ataupun dimasak menjadi berbagai macam olahan. Salah satu olahan sosis yaitu dimasak dengan bumbu saus asam manis.
Resep dan cara memasak sosis asam manis sangatlah mudah, praktis, dan simple. Selain membutuhkan sedikit waktu untuk memasak, rasanya pun dijamin lezat dan cocok untuk dijadikan lauk.
Baca Juga: Tips Sehat Ramadhan 2022: Menu dan Pola Makan Sehat untuk Buka Puasa
Dirangkum mantrapandeglang.com melalui berbagai sumber pada Selasa, 29 Maret 2022, berikut resep dan cara membuat sosis asam manis sederhana yang super mudah, simple, dan hasilnya lezat.
Bahan-bahan:
- 10 buah sosis ayam atau sapi, potong sesuai selera
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 buah bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai keriting merah atau hijau, iris serong
- 100 ml air
- 1 sendok teh kecap manis
- 10 sendok makan saus sambal
- 5 sendok makan saus tomat
- Garam secukupnya
- 1/2 sendok teh penyedap rasa
- 1/4 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak Sosis Asam Manis:
- Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak sosis asam manis.
- Panaskan minyak cukup banyak terlebih dahulu untuk menggoreng sosis.
- Goreng terlebih dahulu irisan sosis sebentar selama 5 menitan. angkat dan tiriskan. simpan sisa minyak goreng dan sisakan sedikit saja dalam wajan untuk menumis.
- Panaskan kembali minyak lalu tumis sebentar bawang putih cincang, bawang bombay, dan cabai merah keriting hingga layu dan bau harum
- Tuang sedikit air lalu tambahkan kecap manis, saus sambal, dan saus tomat. aduk rata.
- Beri bumbu garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan gula pasir. aduk-aduk rata dan masak hingga saus mendidih dan mengental. koreksi rasanya hingga pas.
- Jika rasa sausnya sudah pas, baru masukkan irisan sosis goreng. aduk rata dan masak hingga matang, bumbu meresap, dan saus mengental melumuri sosis.
-Tuang sosis asam manis dalam piring saji dan sajikan selagi hangat.
Itulah informasi mengenai resep dan cara membuat sosis asam manis, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***
