Network
Cara Membuat:
Kukus pisang sampai matang lalu kupas kulitnya.
Siapkan mangkok besar, masukkan tepung terigu, tepung beras, gula, dan garam.
Campur santan dan pasta pandan. Tuang sedikit demi sedikit.
Aduk sampai licin, saring jika perlu. Lalu tuang ke wadah tahan panas. Selanjutnya kukus sampai matang.
Bagi adonan kulit yang sudah matang dengan ukuran sama besar.
Taruh di atas plastik, uleni lalu gilas dengan rolling pin, ketebalan sesuai selera. Ambil satu buah pisang, taruh di atasnya gulung dan padatkan.
Ambil satu buah daun yang sudah diolesi minyak supaya adonan tidak menempel.
Bungkus pisang lalu semat ujung-ujungnya menggunakan tusuk gigi.
Kukus sampai matang. Selanjutnya sisihkan.
Untuk membuat buburnya, siapkan santannya. Ambil 400 ml santan, lalu didihkan bersama daun pandan. Diaduk terus perlahan.
