Network
MANTRA PANDEGLANG - Menjelang berbuka puasa, memang paling penting menyiapkan menu buka puasa, khususnya takjil yang wajib menemani buka puasa Anda.
Berbagai hidangan khas Ramadhan selalu disajikan di meja makan. Namun terkadang Anda bingung buat takjil yang praktis dan ekonomis untuk temani buka puasa Anda.
Nah, jangan bingung. Berikut ini delapan resep takjil untuk temani buka puasa Anda, yang praktis dan ekonomis, sebagaimana dikutip mantrapandeglang.com dari berbagai sumber pada 9 April 2021:
Baca Juga: Waspada! Saat Pandemi Rentan Muncul Penyakit Cacar Api
Baca Juga: Bagaimana I’tikaf di 10 Hari Terakhir Bulan Ramadhan Masa Wabah Corona? Begini Menurut Fatwa Ulama
1. Manisan kolang kaling
Bahan-bahan:
-1 kg kolang kaling putih;
-200 gr gula pasir/secukupnya;
-1 tetes pewarna merah/secukupnya;
-1/2 sdt vanilla essence;
-2 lembar daun pandan, ikat simpul.
Cara membuat:
-Cuci bersih dan rebus kolang kaling hingga mendidih.
-Masukkan pewarna makanan dan daun pandan. -Rebus hingga mendidih.
-Masukkan gula dan vanilla essence, aduk rata hingga gula larut dan kolang-kaling harum.
-Manisan kolang-kaling siap dinikmati selagi hangat atau dibiarkan dingin sebagai campuran es.
2. Kentang goreng wedges
Bahan-bahan:
-5 buah kentang (potong jadi beberapa bagian sesuai selera);
-Garam (secukupnya);
-Kaldu ayam bubuk (secukupnya);
-Lada bubuk (secukupnya);
-5 lembar daun seledri (cincang halus);
-1 siung bawang putih (cincang halus);
-1 sdm tepung beras;
-3 sdm tepung terigu;
-Minyak goreng (secukupnya);
Cara Membuat:
-Rebus kentang yang telah dipotong hingga empuk. -Tambahkan garam saat merebus kentang ini agar rasanya makin gurih. Angkat kentang yang telah empuk, tiriskan, sisihkan.
-Campur garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, daun seledri, bawang putih, tepung beras dan tepung terigu jadi satu.
-Beri bumbu dan tepung sedikit air hingga membentuk adonan cukup cair.
-Masukkan kentang ke dalam adonan tepung, aduk rata.
-Simpan kentang di dalam lemari es kira-kira selama 15 - 30 menit.
-Panaskan minyak kemudian goreng kentang hingga matang berwarna kuning keemasan.
-Angkat kentang wedges yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.
3. Es lemon tea manis segar
Bahan-bahan:
-2 buah lemon;
-Gula pasir (secukupnya);
-2 gelas air;
-Es batu (secukupnya);
-1 kantong teh.
Cara Membuat
-Rebus air hingga mendidih, masukkan gula dan teh ke dalamnya. Biarkan gula larut, angkat air teh yang telah matang.
-Peras 1,5 buah lemon dan iris tipis setengah lemon yang tersisa.
-Masukkan air perasan lemon ke dalam air teh, aduk rata.
-Masukkan juga lemon yang telah diiris tipis. -Biarkan hingga agar dingin.
-Masukkan es batu secukupnya agar rasanya makin segar dan melegakan.
4. Jus mangga jeruk susu
Bahan-bahan:
-1 buah mangga matang;
-1 sdm susu kental manis;
-1 buah jeruk mandarin, ambil bulir jeruknya saja;
-air es secukupnya;
-es batu secukupnya.
Cara membuat:
-Blender halus semua bahan dan tuang ke dalam gelas. Beri hiasan daun mint dan es batu secukupnya. Siap dinikmati menjelang buka puasa.
5. Es strawberry
Bahan-bahan:
-5 buah strawberry;
-250 ml air;
-Sirup vanilla secukupnya;
-Daun mint secukupnya;
-Es batu secukupnya.
Cara Membuat:
-Potong strawberry menjadi dua bagian, lalu masukkan dalam gelas saji.
-Tambahkan sirup vanilla, daun mint dan es batu.
-Tambahkan air ke dalam gelas saji lalu sajikan.
-Es Strawberry siap disajikan dan dapat menghilangkan haus setelah seharian puasa.
6. Puding nasi kurma
Bahan-bahan:
-2 mangkuk nasi;
-2 cup susu;
-3 sdm gula;
-15 butir kurma, cincang;
-Ekstrak vanili secukupnya;
-Sejumput garam.
Cara Membuat:
-Masukkan nasi ke dalam blender atau food processor dan proses kasar.
-Tuang dalam panci dan masukkan susu, gula, kurma, ekstrak vanili dan garam.
-Masak dengan api kecil sambil diaduk selama lebih kurang 20 menit atau sampai nasi berbentuk bubur.
-Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.
Baca Juga: Sedang Tayang Serial Drama Musikal India Kulfi ANTV Jumat 9 April 2021, Nonton Online
Baca Juga: Amankah Vaksinasi COVID-19 Saat Berpuasa? Ini Tanggapan Para Pakar
7. Strawberry milkshake
Baha-bahan:
-100 gram es krim strawberry;
-200 ml susu cair rasa strawberry;
-10 buah strawberry;
-Es batu secukupnya.
Cara Membuat:
-Masukkan es batu, susu cair dan strawberry ke dalam blender.
-Blender hingga halus, tuang dalam gelas saji.
-Tambahkan es krim, dan Strawberry Milkshake pun siap disajikan.
8. Singkong Thailand
Bahan-bahan:
-500 gram singkong;
-200 ml santan kental;
-150 gram gula;
-2 lembar daun pandan;
-1/2 sdt vanili;
-1 sdt garam;
-1,5 liter air putih.
Cara Membuat:
-Kupas dan potong singkong. Bersihkan.
-Panaskan air dan masukkan singkong.
-Tambahkan daun pandan dan vanili.
-Rebus sampai air menyusut.
-Masukan gula dan garam. Rebus hingga singkong matang dan air habis, sisihkan.
-Siapkan wajan baru dan masukkan santan, garam, dan aduk sampai matang.
-Sajikan singkong dengan siraman saus yang lezat.
Nah itulah 8 resep takjil buka puasa yang dapat Anda praktekan di rumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***
