Network
2. Tambahkan tepung tapioka dan daun bawang. Aduk biasa menggunakan sendok hingga merata.
3. Didihkan air pada panci, tambahkan 1 sendok sayur minyak goreng.
4. Siapkan talenan atau wadah yang permukaannya ceper kemudian lumuri dengan tepung tapioka.
Baca Juga: Bacaan Doa Hari Ke 2 Puasa Ramadhan 2022 Lengkap Tulisan Arab, Latin dan Artinya
Ambil 1 sdm adonan ke atas talenan, taburi tapioka sedikit di atas adonan kemudian gulingkan adonan ke kanan dan ke kiri menggunakan tangan sampai terbalut semua dengan tepung.
Jika sudah berbentuk memanjang, gulingkan adonan ke dalam panci.
5. Rebus hingga adonan naik kepermukaan.
6. Angkat dan masukan ke dalam baskom yg berisi air es kemudian angkat dan tiriskan.
Otak-otak Ayam siap disajikan sebagai menu berbuka puasa atau bisa juga menjadi ide bisnismu di bulan Ramadhan 2022 ini.
Demikianlah semoga bermanfaat dan selamat mencobanya di rumah.***
