Network
1. Siapkan wadah lalu campurkan tepung kanji, tepung terigu, dan tepung beras.
2. Kocok telur, garam dan gula dengan menggunakan whisker hingga gulanya menjadi larut.
3. Tambahkan santan kemudian aduk rata.
4. Masukkan margarin yang telah dilelehkan, kemudian aduk dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata.
5. Masukkan tepung dan air kemudian aduk kembali hingga adonan menjadi licin serta tidak ada yang bergerindil.
6. Tambahkan wijen, selanjutnya aduk sampai semua bahan tercampur rata.
7. Siapkan minyak panas dalam wajan kemudian gunakan api kecil.
8. Rendam cetakan kue kembang goyang ke dalam adonan.
9. Masukkan cetakan kembang goyang ke dalam minyak panas sambil digoyang-goyangkan.
10. Diamkan beberapa saat adonan di dalam minyak panas hingga agak kokoh dan terlepas dari cetakan.
