Network
- daging kelapa muda yang sudah dikerok secukupnya
Cara membuat
1. untuk membuat jelly, rebus agar-agar di 350 ml air campur setengah bungkus atau 8 gram agar-agar.
2. Sambil diaduk masukkan 3 sendok makan sirup rasa melon hingga larut dan masak hingga mendidih
3. Bila sudah mendidih, matikan api lalu diamkan beberapa saat. Kemudian tuangkan kedalam cetakan dan simpan di lemari pendingin
Bila sudah dingin, keluarkan dari cetakan dan potong kotak-kotak kecil sesuai selera.
4. Siapkan wadah besar untuk mencampur semua bahan seperti potongan buah melon, selasih, daging kelapa muda, sirup rasa melon, susu cair, agar-agar, dan es batu secukupnya lalu aduk-aduk hingga semua tercampur merata
5. Tuang es susu melon ke dalam gelas saji, dan es susu melon yang nikmat dan menyegarkan siap dihidangkan sebagai menu takjil berbuka puasa. Selamat mencoba.***
