Network
ANTRA PANDEGLANG - Hari raya Idul Fitri 2021, tinggal menghitung hari. Banyak cara umat Islam untuk merayakan dan menyambut hari raya tersebut.
Hari raya Idul Fitri, menjadi momen silaturahim umat Islam dengan keluarganya. Untuk melengkapi momen silaturahim, biasanya ditemani dengan sajian kue khas lebaran.
Untuk itu, Anda perlu tahu beberapa resep bikin kue lebaran, agar di hari raya Idul Fitri nanti acara silaturahim lebih menyenagkan dan semarak.
Berikut ini beberapa resep kue khas lebaran Idul Fitri, bisa Anda buat di rumah dengan mudah, sebagai berikut:
1. Resep kue sagu
Bahan-bahan:
Tepung sagu tani - 400 gram
Kuning telur - 2 butir
Gula halus - 100 gram
Santan instan - 65 ml
Keju cheddar, parut - 150 gram
Butter atau margarin - 200 gram
Daun pandan - 2 lembar
Cara Membuat:
-Sangrai tepung sagu dengan daun pandan sampai terasa ringan ketika di aduk, sisihkan.
- Kocok gula halus dan margarin sampai merata.
Masukkan kuning telur, tambahkan santan, kocok sebentar.
- Masukkan keju parut, aduk hingga merata.
Masukkan tepung sagu yg sudah disangrai, sambil diayak kemudian aduk merata menggunakan spatula.
- Setelah adonan sudah tercampur merata, masukkan adonannya ke plastik segitiga, spuitkan ke loyang yg sudah dioles tipis margarin sebelumnya.
-Panggang selama 30-35 menit dengan suhu 150°C (sesuaikan dengan masing-masing oven yang Anda miliki).
2. Resep Blueberry Thumbprint Cookies
Bahan - bahan :
65 g gula halus, ayak
2 kuning telur
150 g mentega
100 g margarin
315 g tepung terigu
27 g susu bubuk full cream
35 g tepung maizena
1 putih telur
Keju cheddar parut
Selai blueberry secukupnya
Cara Membuat:
-Kocok gula halus, kuning telur,mentega dan margarin sampai lembut.
-Masukkan tepung, susu bubuk dan maizena. Aduk dengan spatula.
-Bulatkan sebesar kelereng
-Celup ke putih telur, gulingkan ke keju parut. Tekan bagian tengah dengan ibu jari sampai cekung, beri selai blueberry ditengahnya.
-Panggang suhu 150 C selama 25-30 menit. Jika bagian bawah sudah kecoklatan, keluarkan dari oven.
3. Resep Peanut Butter Chocochips Cookies
Bahan - bahan :
125 g mentega
135 g selai kacang
75 g gula palem
100 g gula halus
1/2 sdt garam
1 sdt vanili
1 butir telur
1 sdm susu cair
75 g choco chips
250 g tepung terigu
1 sdt baking soda
Cara Membuat Peanut Butter Chocochips Cookies :
-Mikser mentega, selai kacang, gula palem, gula halus, garam dan vanili hingga rata.
- Masukkan telur dan susu cair, mikser kembali dengan kecepatan rendah sebentar saja.
-Tambahkan choco chips, tepung terigu dan baking soda, aduk dengan spatula
-Ambil adonan dengan scoops es krim/ sendok, susun di atas loyang yang sudah dialasi baking paper
-Panggang cookies dengan suhu 140 C selama 30 menit sampai matang.
Baca Juga: Nonton Anime The Saint's Magic Power is Omnipotent Episode 5 Sub Indo, Berikut Link Streamingnya
4. Resep Kue Kastengel Istimewa
Bahan - bahan :
200 gr mentega
100 gr margarin
2 kuning telur
250 g keju parmesan parut
400 g tepung terigu
27 g susu bubuk
Kuning telur, untuk olesan
Keju cheddar parut, untuk taburan
Cara Membuat Kue Kastengel Enak dan Renyah :
-Mikser mentega, margarin dan kuning telur sebentar saja dengan kecepatan rendah. Tambahkan keju parmesan, aduk rata. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata.
-Sipakan plastik lembaran, tuang adonan ratakan hingga tipis. Potong adonan berbentuk stik, oles bagian atas adonan dengan kuning telur. Taburi keju parut.
-Oven dengan suhu 140-150 C selama 25 menit atau sampai matang. Angkat,diamkan sampai dingin dan simpan dalam toples.
5. Resep Kue Putri Salju Keju
Bahan - bahan :
100 gr mentega
50 gr margarin
1 kuning telur
100 gr keju parmesan, parut
Ayak jadi satu :
175 gr tepung terigu, sangrai
50 gr telung maizena
25 gr susu bubuk
Bahan Baluran ( ayak jadi satu ) :
Gula halus
Susu bubuk
Gula donat
Cara Membuat Kue Putri Salju Keju :
-Kocok mentega, margarin dan kuning telur dengan kecepatan rendah selama 1 menit asal adonan rata.
-Tambah keju parmesan, aduk rata
Masukkan campuran tepung, aduk rata dengan spatula.
-Cetak sesuai selera, oven suhu 150 C selama 25-30 menit atau sampai matang.
-Keluarkan kue dari oven, masukkan ke campuran gula saat masih panas.
6. Resep Kue Semprong
Bahan - bahan :
3btr telur
175gr gula pasir
250gr tpg beras
50gr tpg tapioka
55gr margarin, cairkan
250ml santan kental dr 1btr kelapa
50gr biji wijen (sy, skip)
1/2sdt garam
1/2sdt vanili
Cara Membuat Kue Semprong:
-Campur dan aduk rata tpg beras, tapioka, garam.dan vanili.
-Mixer telur dan gulpas hingga kental.
-Masukkan tepung tadi aduk rata.
-Masukkan santan, aduk".
-Masukkan margarin dan biji wijen aduk" sampai rata dan adonan tdk ada gumpalan.
-Siapkan cetakan yg tlh dipanaskan.
-Olesi sedikit minyak.
-Tuang adonan kira" 1sdm.peres .
-Bolak balik spy matang merata.
-Angkat dan gulung/lipat.
-Lakukan selagi panas.
Baca Juga: HigeHiro Episode 6: Tanggal Rilis, Pratinjau, Berikut Cara Nonton Online Anime
7. Resep Kue Kacang Skippy
Bahan - bahan :
250 gram selai kacang skippy kasar
180 gram gula halus
450 gram tepung terigu kurang lebih
250 ml minyak goreng
Vanili bubuk secukupnya
1 sdt garam
Almond slice secukupnya utk taburan (di oven terlebih dahulu)
* Bahan Olesan : 3 kuning telur ayam kampung, kocok lalu saring
Cara Membuat Kue Kacang Skippy :
-Campur selai kacang, gula halus, minyak goreng, vanili dan garam aduk rata, trus tambahkan terigu sedikit demi sedikit, menjadi adonan yg dpt dipulung ato dicetak
-Ambil adonan bulatkan, lalu letakan diatas plastik, tutupi plastik lagi atasnya, tambahkan terigu biar ndak nempel, lalu ditekan pelan saja
-Setelah dicetak semua, susun diloyang yang sudah diolesi mentega tipis, oles degan bahan olesan, letakan almond slice, panggang dlm oven suhu 150 C yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.. Setelah matang dan kue dingin baru pindahkan di toples.***
