MANTRA PANDEGLANG - Berikut kami akan berikan tips sehat lebaran 2022 tentang panduan makan sehat saat Hari Raya Idul Fitri 1443 H.
Ada yang bilang "saat momen Hari Raya selain pesan ucapan Lebaran, ini juga pesan peringatan. Hati-hati! Badan jadi "lebar"-an." Mungkin kalimat ini memang ada benarnya.
Pasalnya, di balik kelezatannya, ada bahaya kesehatan yang mengancam dari hidangan Idul Fitri karena cenderung tinggi karbohidrat dan lemak.
Mulai dari opor ayam, rendang, sampai sambal goreng ati.
Tak hanya itu, selain yang penuh dengan rempah dan kaya bumbu, menu tradisional khas perayaan Hari Raya idul Fitri di Indonesia pun hampir semua hidangan Lebaran ini tinggi lemak.
Ada pula sajian makanan ringan dan minuman manis yang bisa membuat kadar gula darah penderita diabetes melonjak.
Jika Anda tidak mengontrol asupannya, kolesterol, asam urat, gula darah, dan tekanan darah bisa naik. Oleh karena itu penting untuk memperhatikan setiap makanan yang Anda konsumsi.
Tetapi bukan berarti anda tidak boleh menyantap hidangan Lebaran sama sekali. Anda masih bisa menikmati hidangan tanpa khawatir dengan bahayanya asalkan membatasi asupan makanan berlemak, tetap makan teratur, dan aktif bergerak.
Berikut panduan makan sehat saat Hari Raya Idul Fitri 1443 H, sebagaimana dilansir mantrapandeglang.com dari laman hellosehat.com pada Senin, 25 April 2022
1. Awali dengan makanan berserat tinggi
Jangan karena telah bebas puasa, anda bisa melampiaskan keinginan untuk menyantap berbagai hidangan yang tersedia.
Anda tetap perlu mengontrol nafsu makan Anda yang sesuai dengan kebutuhan kalori harian.
Makan berserat tinggi dapat memperlambat pencernaan makanan.
Efeknya, Anda merasa kenyang lebih lama dan tidak ingin makan lebih banyak.
Anda dapat mengawalinya dengan mengonsumsi makanan berserat tinggi seperti apel. Jika Anda kurang suka apel, Anda bisa memakan buah-buahan berserat lain kaya air, seperti semangka, melon, atau pepaya.
Mengkonsumsi buah-buahan ini sebelum berkunjung ke rumah kerabat dapat membuat perut cepat terisi.
Dengan begitu, Anda tidak “kalap” saat mencicipi kue kering, ketupat, atau hidangan lainnya.
Baca Juga: Kumpulan GIF Gambar Bergerak Tema Idul Fitri 2022 yang Bisa Kamu Download Secara Gratis
2. Batasi porsi makan
Panduan makanan sehat kedua adalah pastikan jumlah makanan yang dimakan sudah diperhitungkan.
Jika kesulitan makan teratur sesuai jam makan, Anda bisa makan dalam porsi sedikit tapi lebih sering.
Cara ini cocok untuk Anda yang berkunjung ke rumah beberapa orang dalam satu hari.
Bila Anda kesulitan menakar porsi makan, cukup ambil ketupat tiga potong kecil, setengah potong ayam atau daging, dan satu centong kuah opor dengan sayur.
Selain itu, Berdasarkan hasil riset dari Nutrition in clinical practice (2017) menunjukkan makan dengan porsi sedikit dapat membantu memenuhi nafsu makan, menstabilkan kadar gula darah, dan menyediakan energi bagi tubuh sepanjang hari.
Dengan demikian, makan porsi sedikit dan sering lebih baik dibandingkan makan dalam porsi besar dalam satu waktu.
Caranya adalah gunakan piring berukuran kecil untuk mencegah Anda makan dalam porsi besar.
3. Makan dengan teratur
Panduan makan sehat selanjutnya adalah mengatur pola makan. Meskipun Lebaran merupakan hari yang spesial, tapi Anda sebaiknya tetap menjalani pola makan teratur.
Kebiasaan makan di luar jam makan justru membuat Anda makan dalam porsi besar lebih sering sehingga asupan kalori tidak terkontrol.
Baca Juga: Resep Cara Membuat Opor Ayam Spesial yang Pas Dihidangkan Ketika Lebaran 2022
Maka dari itu, pastikan Anda makan besar tetap tiga kali sehari (sarapan, makan siang, dan makan malam) dan makanlah sesuai jam makan seperti di hari-hari biasa.
Jangan tergoda untuk mencicipi makanan di rumah kerabat jika Anda baru saja makan besar sebelumnya.
Jika anda ingin ngemil di sela waktu makan selanjutnya. Ada baiknya pilihlah snack yang dimakan mengandung serat tinggi, misalnya es buah, puding buah, atau salad buah.
Pilihan camilan sehat ini bisa mengganjal perut sehingga tidak terlalu kosong. Hal ini akan mencegah Anda makan dalam porsi berlebihan saat pada jam makan besar selanjutnya.
4. Hindari terlalu banyak makanan berlemak dan bersantan
Satu hal yang penting dalam mencoba tips makan sehat saat Lebaran adalah menghindari terlalu banyak konsumsi makanan yang tinggi lemak jenuh seperti gorengan dan juga penuh santan seperti kuah opor, semur, dan rendang.
Kedua makanan ini dapat menaikkan kadar kolesterol Anda. Selain itu, mengonsumsi makanan ini secara berlebihan bisa menimbulkan mual, pusing, nyeri tukak lambung, atau nyeri perut.
Jadi, jika ingin makan makanan yang digoreng, makanlah dengan sewajarnya. Selain itu pilihlah bagian daging yang tidak terlalu banyak mengandung lemak.
Kombinasikan isi piring dengan sayuran sebagai asupan serat yang bisa membantu mengendalikan nafsu makan.
Baca Juga: Bacaan Doa Sambut Hari Raya Idul Fitri 1 Syawal 1443 Hijriah Lengkap Tulisan Latin dan Artinya
Buah dengan vitamin C seperti jeruk juga bisa Anda jadikan pencuci mulut karena membantu mampu menetralisir lemak.
Pastikan tidak menambah asupan makanan berlemak saat Anda sudah merasa cukup kenyang.
Ketika sudah makan makanan tinggi lemak, hindari makanan yang terlalu pedas atau terlalu asam karena akan memicu kenaikan asam lambung.
5. Perbanyak bergerak
Lebaran adalah momen yang tepat untuk lebih aktif bergerak selain bersilaturahmi dengan keluarga dan kerabat,
sehingga meningkatkan pembakaran kalori dari makanan yang dikonsumsi.
Usahakan untuk berjalan kaki menuju rumah kerabat yang tidak terlalu jauh atau sengaja memarkir kendaraan agak jauh dari lokasi silaturahmi.
Selama bersilaturahmi, Anda juga bisa memperbanyak senyum dan tertawa karena mampu merangsang keluarnya hormon endorfin, hormon yang menciptakan perasaan bahagia.
Lebaran adalah momen yang dinantikan setelah bulan Ramadhan, tetapi pastikan Anda tetap menjaga kesehatan dengan memperhatikan asupan makanan selama Lebaran.
Selain itu, jangan lupa kenali kemampuan tubuh Anda dan segeralah beristirahat bila mulai kelelahan dan tidur cukup.
Demikianlah tips sehat lebaran 2022 tentang panduan makan sehat saat Hari Raya Idul Fitri 1443 H.
Anda bisa mencoba tips sehat tadi agar tetap menjaga kesehatan dan terhindar dari penyakit yang timbul pasca Lebaran nanti.***