MANTRA PANDEGLANG - Berikut kami sajikan resep menu Ramadhan 2022 cara membuat Balado terong dan telur asin cocok dijadikan untuk menu berbuka puasa dan sahur.
Balado terong telur asin ini bisa anda jadikan pilihan dalam menentukan menu makan. Untuk berbuka puasa dan sahur dan untuk mengetahui resep dan cara membuatnya anda bisa simak di sini.
Balado terong ini pastinya memiliki cita rasa yang begitu ena dan dibuat dengan mudah dan simpel anti ribet.
Baca Juga: Bisa Bikin Ketagihan! Inilah Resep Cara Membuat Gurame Asam Manis Menu Buka Puasa Ramadhan 2022
Dirangkum mantrapandeglang.com dari berbagai sumber berikut cara membuat Balado terong dan telur asin.
Bahan:
- 3 buah terong ungu ukuran besar (belah menjadi 2, potong serasi)
- 100 gr cumi asin
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt kaldu jamur
- garam dan gula merah secukupnya
Bahan bumbu tumbuk kasar:
- 15 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit
- 6 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1/2 buah tomat
Cara memasak:
1. Goreng terong sampai setengah matang, angkat, tiriskan.
2. Seduh cumi asin dengan air mendidih, biarkan 15 menit, bilas dan cuci bersih lalu tiriskan.
3. Tumis bumbu yang sudah di tumbuk kasar sampai wangi, tambahkan kecap manis , garam, kaldu jamur, dan gula merah, aduk sampai rata. Masukkan cumi asin, aduk sampai rata.
4. Masukkan juga terong, aduk kembali sampai rata, tambahkan sedikit air bila perlu.
5. Tes rasa, bila sudah pas matikan api.
6. Sajikan.
Demikianlah resep menu Ramadhan 2022 cara membuat Balado terong telur asin. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***