MANTRA PANDEGLANG - Berikut ini adalah alasan Nadya masuk Top 3 MasterChef Indonesia Season 8 lengkap dengan resep Baked Alaska mudah dan enak yang dapat Anda coba di rumah.
Acara TV MasterChef Indonesia Season 8 semakin menarik dan menegangkan, pasalnya kini MasterChef Indonesia Season 8 akan segera menentukan siapa yang layak menjadi juaranya.
Setelah di episode sebeleumnya Nadya dan Febs harus bersaing memperebutkan posisi Top 3 MasterChef Indonesia Season 8, Febs terpaksa harus pulang ke rumah karena Dessert Nadya yang lebih unggul dibanding Febs.
Baca Juga: Link Baca Manga Jujutsu Kaisen Chapter 155 Bahasa Indonesia: Mengungkap Identitas Itadori
Di pressure test untuk memperebutkan Top 3 MasterChef Indonesia Season 8, Nadya dan Febs harus membuat Dessert dengan bahan dasar berbagai coklat yang disediakan oleh juri.
Dengan waktu 60 menit, Febs membuat Chocolate Cake With Vanilla and Rum Mascarpone. Sedangkan Nadya membuat Bombe Alaska atau Baked Alaska.
Nadya yang memang mempunyai keahlian untuk membuat Dessert dengan percaya diri mempresentasikan hasil masakannya di depan Juri. Berbanding terbalik dengan Febs yang justru merasa sedikit pesimis dengan hasil Dessertnya.
Meskipun harus diakui bahwa Dessert Nadya lebih unggul dari Febs, Chef Juna justru berpendapat bahwa jika saja cake yang Febs buat tidak bantet maka Febs lah yang berhak masuk Top 3 MasterChef Indonesia Season 8.
Lalu seperti apakah Baked Alaska yang membawa Nadya masuk Top 3 MasterChef Indonesia Season 8 ini? Simak resepnya yang dapat Anda coba di rumah.
Baca Juga: 5 Biodata dan Profil Blue Birthday, Lengkap Agama, Umur, Zodiak dan Instagram
Dilansir mantrapandeglang.com dari Kanal YouTube Mickey's Little Pastry pada Minggu, 22 Agustus 2021, berikut resep Baked Alaska yang mudah dan enak.
Bahan-Bahan Membuat Baked Alaska:
- 35 gr Kuning Telur (2 butir)
- 50 gr Telur
- 35 gr Gula Pasir
- 3 gr Cake Emulsifier
- 3 gr Vanila Pasta
- 20 gr Terigu Serbaguna
- 5 gr Tepung Maizena
- 35 gr Filma Prestige Margarin (dilelehkan)
Bahan pendamping :
- 35 gr Selai Strawberry
- 700 gr Es Krim Vanila / Strawberry
Bahan Meringue :
- 60 gr Gula Pasir
- 60 gr Putih Telur
- 1 sdt air Lemon
Cara membuat :
1. Kocok telur, gula, cake emulsi dan vanila hingga kental. Masukkan terigu dan maizena, aduk rata. Masukkan Filma Prestige Margarin, aduk perlahan hingga rata
2. Tuang adonan ke loyang 22x22x2 cm, ratakan. Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama 14 menit
3. Angkat dan dinginkan cake. Setelah dingin, balik cake, oles dengan Selai Strawberry dan gulung
4. Potong menjadi 10 bagian
5. Siapkan cetakan silikon setengah lingkaran. Isi dengan es krim hingga 2/3 bagian
6. Letakkan roll cake potong di tengahnya, kemudian tuang es krim kembali di rongga sisi-sisinya yang kosong
7. Dinginkan di freezer hingga es krim beku
8. Untuk membuat Meringue, kocok putih telur dan air lemon hingga berbusa. Kemudian tuang gula pasir sedikit demi sedikit sambil di kocok. Kocok hingga meringue menjadi kaku
9. Setelah es krim beku keluarkan es dari cetakan, beri topping meringue dan bakar dengan blowtorch
Note : beri topping meringue sesaat sebelum disajikan
Demikian informasi mengenai alasan Nadya masuk top 3 MasterChef Indonesia Season 8, lengkap dengan Resep Baked Alaska mudah dan enak yang dapat artikel ini bagikan untuk Anda.
Selamat Mencoba.***