Network
MANTRA PANDEGLANG - Berikut kami bagikan resep cara membuat es pisang ijo segar menu untuk berbuka puasa bulan Ramadhan 2022 yang mudah dibuat di rumah.
Es pisang ijo adalah makanan yang memiliki citarasa manis dan segar sehingga sangat cocok untuk dihidangkan ketika berbuka puasa.
Es pisang ijo ini merupakan makanan khas yang berasal dari kota Makassar dan bahan utama yang dibuat tentu saja pisang.
Bagaimana cara membuat es pisang ijo? Simak artikel ini sampai akhir.
Dirangkum mantrapandeglang.com dari berbagai sumber pada Jumat, 18 Maret 2022 berikut bahan dan cara membuat es pisang ijo yang segar dan mudah dibuat.
BAHAN
- 150g tepung beras
- 8 buah pisang raja yang matang
- 60g gula pasir
- 150g tepung terigu
- 3 tetes pewarna hijau
- 250 ml air perasan daun pandan
- Daun pisang secukupnya
- 300 ml santan kental
Baca Juga: Wirid Pendek Selepas Shalat, Bisa Kamu Amalkan di Setiap Hari Terutama di Bulan Ramadhan 2022 ini
Bahan untuk vla
- 2 ikat daun pandan
- 500 ml santan kental
- 100g gula pasir
- 50g tepung beras
- ½ sdt garam
Pelengkap
- Susu kental manis
- Es batu
- Sirup coco pandan
CARA MEMBUAT
1. Kukus pisang raja hingga matang.
2. Campurkan, tepung beras, tepung terigu, santan, serta air perasan daun pandan.
3. Dul bahan sampai rata dan tidak menggumpal.
4. Tambahkan gula dan pewarna pandan setelah itu aduk kembali.
5. Kukus adonan selama kurang lebih 20 menit hingga matang sambil terus diaduk.
6. Siapkan daun pisang, selanjutnya ambil adonan kemudian pipihkan.
7. Bungkus pisang dengan adonan satu per satu hingga seluruh adonan habis.
8. Kukus pisang yang sudah dibungkus dengan daun pisang adonan kurang lebih selama 15 menit dan sisihkan.
9. Siapkan panci, masukkan seluruh bahan untuk membuat vla.
10. Masak dengan api kecil dan terus diaduk sampai vla matang dan mengental.
11. Siapkan mangkuk, tuang sebagian vla selanjutnya susun potongan pisang hijau yang sudah matang.
12. Tambahkan es batu secukupnya da selanjutnya siram menggunakan sirup dan susu kental manis.
13. Es pisang ijo siap dihidangkan sebagai menu berbuka puasa bersama keluarga.
Demikian resep membuat es pisang ijo yang segar, cocok untuk menu berbuka puasa.***
